紫甘蓝怎样烹饪

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:06

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热心网友 时间：2022-06-18 03:24

一：紫甘蓝烩饭（两人份） 料：紫甘蓝(半棵)、米饭(2碗)、洋葱(半个)、培根(3片)、芝士片(2片) 　　调料：黄油(适量)、黑胡椒粉(适量)　　1、紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁备用。　　2、锅加热，黄油融化，放入洋葱炒出香味。　　3、倒入紫甘蓝以及培根丁，快炒十数秒。　　4、倒入米饭，拌炒均匀;将芝士撕碎，铺在炒饭上，炒匀。　　5、最后加黑胡椒粉调味，即可起锅食用。 小贴士：1.芝士片买回来后记得放入冰箱中，否则容易融化，撕开包装袋时容易粘在一起。　　 2.切洋葱前，把洋葱放入冰箱中冰一会，切的时候不会被辣味呛鼻。 二：醋酸紫甘蓝主料：紫甘蓝100克 圆白菜100克
调料：香叶2克 醋25克 盐3克
烹饪方法
1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；
2. 月桂叶、醋混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；
3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。
小贴士：喜食糖醋的患者，要适量放几块冰糖。 三：凉拌紫甘蓝材料：紫甘蓝 小半个　香菜 适量 佐料：盐 白糖 白醋 辣椒油 麻油 花椒油 蒜汁 鸡精 少许烹饪方法： 1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右 2、香菜开水洗净，切丝 3、腌制好的紫甘蓝去多余水份 4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许 5、把调料搅拌均匀 6、装盘即可食用 小贴士：紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维 0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。四：柠香剩女紫甘蓝沙拉 材料：圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生。 佐料：红酒醋、盐、鼠尾草、橄榄油。烹饪方法： 1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用。 2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁。 3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了。 更多营养美味尽在菜菜私房菜菜谱： http://408868515.blog.163.com/

热心网友 时间：2022-06-18 03:25

做沙拉吃就好了.也可以切成丝凉拌.加些盐的醋.

热心网友 时间：2022-06-18 03:25

与烹饪菜花一样。