做的脆皮烤鸭,卖不完的鸭子,直接放冰箱冷冻,第二天皮不脆,还变黑_百度...

发布网友发布时间：2022-04-23 08:07

共4个回答

热心网友时间：2023-01-09 19:19

放入冰箱前，应该用保鲜膜包裹，用保鲜袋也可以，第二天，拿出来后，需要再略微烘烤加热，就会恢复原样了。追答也可以包好以后冷冻。
需要吃的时候，提前几小时从冷冻室拿出来那放到冷藏室慢慢解冻，吃之前再把解冻了的烤鸭，继续烘烤一会儿，就好。
第一种办法，只能保鲜一两天，第二种办法，可以延长保鲜时间至十多天。

热心网友时间：2023-01-09 20:37

拫据实际情况销售状态宁可售完不可剩的原则，才是最佳方法，

热心网友时间：2023-01-09 22:12

付费内容限时免费查看回答您是想知道原理呢，还是想知道如何处理呢，亲

提问怎么能不变黑

烤鸭卖不完，弟二天在卖就会变黑，怎么能不变黑呢？

回答放入冰箱前，应该用保鲜膜包裹，用保鲜袋也可以，第二天，拿出来后，需要再略微烘烤加热，就会恢复原样了。也可以包好以后冷冻。需要吃的时候，提前几小时从冷冻室拿出来那放到冷藏室慢慢解冻，吃之前再把解冻了的烤鸭，继续烘烤一会儿，就好。第一种办法，只能保鲜一两天，第二种办法，可以延长保鲜时间至十多天。

提问试过了，可是还会变黑

我的鸭子是腌制的方法

回答必须待到烧鸭把全身的热气散掉时，再放进冰箱。

提问弟二天在烤，是用原来的温度吗？

老师还有别的好办法吗？

回答不是的，它已经是熟的，只是加热而已，不能当生的处理

热心网友时间：2023-01-10 00:03

再烤一下