端午节为什么吃油条

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:18

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热心网友 时间：2022-05-25 16:46

端午节吃油条是有一个历史典故。

说的是南宋年间，正是端午节之时，中原传来特大噩耗，秦烩害死了民族英雄岳飞，祖国南北大地老百姓咬牙切齿恨透了秦烩，泽州城里黄华街口一家饭店，有个李二和王四两个火夫每天在炸油条；

那天他们俩在案上把油条面捏成一个秦烩、捏成一个他老婆，两块小面人人按在一起下入烘油锅中炸制他炙炙的声音，炸死他、烫死他，这就是民间传说的油炸烩的故事。现在人们只知叫油条、或麻叶，上党地区晋城泽州叫麻烫，问过很多老师傅，说"麻烫"二字是哪个；

他们都说不来，经过多年的调研，才找到了奥秘，麻是把两块面麻在一起，下烘油锅用热油炸，这种食品特烫手所以叫麻烫。

扩展资料：

端午节的传统习俗：

1、扒龙舟

扒龙舟是端午节传统的习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时却不见其踪迹。之后每年五月五日人们划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

2、吃粽子

端午吃粽子也是一个重要习俗，粽子又被称为“筒粽”、“角黍”，每年端午节家家户户都会浸糯米、洗粽叶、包粽子。每个地方的粽子口味和馅料都有所不同，粽子最初为了祭祀祖先神灵，但是屈原投江那天也正是五月初五，人们不忍心江中的鱼虾吃掉屈原的身体，便向江中的鱼虾投入粽子。

3、挂艾草与菖蒲

在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一，家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物;

菖蒲叶片呈剑型，插在门口可以避邪，所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。

4、佩香囊

佩香囊，是端午传统习俗之一。香囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。端阳以四色线系臂，并佩戴香囊，小巧玲珑精致可观。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是内装香料，用五色丝线缠绕而成；

或者采用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、细辛、甘松、白芷、甘草、雄黄粉等中药粉，再用彩绸扎绣而成，下边还垂上红、绿、青、蓝、紫各种线穗，佩在胸前，香气扑鼻。

5、铸阳燧

东汉王充的《论衡》记载了端午节“铸阳燧”的礼仪习俗：“阳燧取火于天，于五月丙午日中之时，消炼五石，铸以为器，摩励生光，仰以向日，则火来至，此取真火之道也”。

古人认为，午月午日午时具三重之火，是阳气极盛之时，在此时刻以火克金，是最佳的熔金铸镜的时刻，铸成的铜镜具有不可思议的神力。

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