怎么做汤? ?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:16

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 06:17

1豆腐切2厘米丁方粒状，用稀盐水浸泡，目的是让豆腐硬点不容易碎烂；2冬瓜去皮切1-1.5厘米丁方粒状，要比豆腐小点，冬瓜粒状太大容易把豆腐撞烂；3紫菜浸泡透剪碎洗干净去沙。要是即食有味的紫菜，那就无需浸泡，只需要用剪刀剪成0.5X2厘米的粗丝做后下；4海米用水浸泡备用；5西红柿用开水浸泡去皮。用一半西红柿切成0.5X0.5厘米小粒备用，另一半剁烂备用。最好能有西红柿酱；6香菜洗干净，香菜叶摘备用后下；根茎备用；7把水烧开放海米香菜根茎放冬瓜粒放盐，烧开5分钟，拿掉香菜根；8放紫菜去盐水放豆腐粒烧开3分钟，放西红柿粒和西红柿蓉，一烧马上就用小火，因为西红柿是不能受热间过长，否则会酸。9因为增加了多种的食材和冬瓜出了水份把刚才放的盐吸收而变淡了，所以要再调味。放盐和糖调味，上汤碗，放香菜叶即可。注意：豆腐放进汤后，搅拌要小心。不能放酱油，会变酸。

热心网友时间：2022-06-18 06:18

紫菜豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：学龄前儿童食谱健脾开胃食谱高血压食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：烧紫菜豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(北)200克
辅料：猪肉(瘦)50克,紫菜(干)20克
调料：香油5克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)5克教您紫菜豆腐汤怎么做，如何做紫菜豆腐汤才好吃1.将紫菜发涨洗净，撕成小片；豆腐用开水烫一下后，切成条；猪肉切成薄片，与盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水、紫菜烧开后，加入肉片、豆腐和少许盐，煮熟后以味精和少许香油调味即可。小帖士-健康提示：
此汤具有健脾胃，降血压的作用。
冬菇云耳丝瓜豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：活血化瘀食谱延缓衰老食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱
口味：咸鲜味工艺：煮冬菇云耳丝瓜豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(北)200克,木耳(干)100克,丝瓜320克,香菇（干）50克
调料：姜4克,大葱5克,白砂糖3克,盐3克,鸡粉3克教您冬菇云耳丝瓜豆腐汤怎么做，如何做冬菇云耳丝瓜豆腐汤才好吃 1. 姜去皮切片。葱洗净，切短段。冬菇浸软，揸干去脚，切片。
2. 云耳浸发大，洗净撕成小块，煮开片刻，捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起，切厚片，滴干水。丝瓜刨去皮，洗净，一开四，然后切长条形。
3. 将姜用油爆香，然后加水煲开，再加入丝瓜，冬菇和云耳（木耳）煲开，待丝瓜捻，加豆腐煮片刻，调好味即可上桌。小帖士-健康提示：
清热通络、凉血解毒、消脂减肥
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

热心网友时间：2022-06-18 06:18

1、冬瓜洗净切块放入清水煮熟。2、西红柿切小块备用。3、锅中加水烧开后依次放入冬瓜、西红柿、海米、豆腐、紫菜。4、出锅后放入香菜末。5、放入橄榄油、少许猪油、盐、鸡精、胡椒粉、香醋调味即可。

热心网友时间：2022-06-18 06:19

冬瓜去皮，切片待用。锅加热放油烧7~8分热放姜丝、蒜末、海米炒香加水烧开投入冬瓜，待瓜熟后放入紫菜、豆腐、放少许盐煮一会，投入西红柿片开锅即可出锅，撒上香菜、味精即可。