爱吃鸡蛋却只会煎煮,你还知道其它做法吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:19

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热心网友时间：2022-06-18 06:55

鸡蛋是我们日常生活中最常见的一道美食，像是西红柿炒鸡蛋，蒸蛋，太阳蛋等等，都是以鸡蛋做为主原料的美食。那么鸡蛋有几种做法呢?今天就跟小编一起来看看吧，相信看完之后你也会明白鸡蛋原来也有这么多种做法。

花样做鸡蛋：煎蛋、煮蛋、蒸蛋、滑蛋的最美味的小诀窍，蛋液入锅稍稍凝固时，滴几滴水并焖一会就能让煎蛋更嫩滑;煮溏心蛋时注意顺时针、逆时针搅拌的动作就能让蛋黄留在中心;蒸鸡蛋前将蛋液过筛，滤出气泡与杂质，就能使成品细腻、没有气孔;要做出没有结块、蓬松细嫩的滑蛋则要注意“推”和“搅”两种手势。

其实煎蛋，鸡蛋蒜，西红柿炒鸡蛋，蛋炒饭，甚至白水煮蛋泡牛奶对喜欢鸡蛋的人来说都是无上美味。所以这个主要看你有多喜欢鸡蛋，足够喜欢鸡蛋的人是不需要研究做法的。要是水煮蛋的话，推荐买一个煮蛋器，网上多的是，价格在三四十之间。煮蛋器的好处就是你可以自己控制蛋黄到底有多熟。如果嫌弃水煮蛋没味道，可以把鸡蛋对半掰开，然后，在蛋黄里加点生抽。

还有一个就是蛋炒饭，自己做的话可以做一道黄金炒饭。先准备好食材，米饭、甜玉米粒、火腿肠、鸡蛋、油、鸡精、葱。先在锅里放油，然后倒入玉米粒跟火腿肠，炒一会就倒入米饭炒，最后，把鸡蛋液均匀地洒在米饭上然后翻炒，放鸡精放葱。最后的成品是你看不到一块一块的鸡蛋，但是满嘴都是鸡蛋的香味。

鸡蛋的做法可以说是千变万化，怎么做取决于你想怎么吃，所有的做法都可以多出一道关于鸡蛋的美食。可以说鸡蛋是所有食物中最神奇的存在了，因为它和任何食物搭配，你都不会觉得奇怪，甚至你可能还会觉得很好吃，就像发现新*一样。

热心网友时间：2022-06-18 06:55

还可以蒸鸡蛋羹，把鸡蛋放到碗里，加水搅拌均匀，放入盐搅拌均匀，上锅蒸熟，撒上葱花即可。