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几分熟的牛排口感最好

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:19

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-18 07:02

五分熟的口感不错,当然如果你吃不惯的话,七分熟就足够了,口感非常不错的!

热心网友 时间:2022-06-18 07:02

各人口味不一样,我觉得七分熟牛排口感最好。

热心网友 时间:2022-06-18 07:02

据说是7分熟,但是我都吃全熟。

热心网友 时间:2022-06-18 07:03

如果一块牛排的口感是非常有韧劲的,再煎成七分熟,很大可能就会咬不动了。

而从需求的角度来说,我们就可以根据自己想吃几分熟,来选择买什么样的牛排。

从视觉效果和口感来说:

全熟:一点血水也不能看见,有不少人只能接受全熟的牛排,但原切牛排吃全熟,不如去吃牛肉干。

七分熟:剖面呈浅粉色,大部分人最喜欢的熟度,但很多人会买了西冷牛排在家煎成七分熟,口感就会很老,在家还是眼肉牛排最合适,厚度2cm左右。

五分熟:剖面呈红色,国外餐厅最常见的,口感更多汁,相比3分熟油脂更香,2cm的西冷牛排,2cm的菲力牛排

三分熟:剖面呈红色,比五分熟红色面积更大,只有厚切牛排适合做3分熟。
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