只用鸡蛋的早餐做法

发布网友发布时间：2022-04-23 08:08

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 03:52

鸡蛋水煮的营养价值是最高的，可以给鸡蛋做一些造型，让孩子爱上吃鸡蛋，生活也平添一份乐趣。

鸡蛋羹

【食材】鸡蛋 2个，水150克，生抽 3克，麻油 2克，食盐 3克，细香葱 1根
【具体做法】
（1）材料准备好；鸡蛋打散，调入食盐拌匀；
（2）兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫；
（3）将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔；
（4）锅里烧开水，隔水用中大火蒸15分钟左右，虚火焖3到4分钟；蒸好后撕去保鲜膜，调入生抽和麻油，撒上葱花即可。

火腿爱心鸡蛋

【食材】鸡蛋2个、火腿一根
【具体做法】
1.火腿肠去皮，一分为二。切好的火腿再一分为二，平面在下，弧面在上，用刀平均切开，尾部留2-3公分不切。
2.把火腿肠反向调整成心形，用牙签别住火腿肠爱心底部。
3.锅内放油，火腿肠定型后，把鸡蛋打入爱心火腿肠内，煎熟即可。

多彩蛋卷

往鸡蛋液中加入新鲜的蔬菜，然后卷起来吃。不仅颜色漂亮，口感嫩滑，味道也更丰富。
【食材】鸡蛋，彩椒，小黄瓜，盐，油
【具体做法】
1：将彩椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
2：将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。
3：将二分之一的蛋液倒入预热好的电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷。
4：将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。
5：待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

热心网友时间：2022-06-18 03:53

用鸡蛋我可以做鸡蛋饼，把鸡蛋的面粉搅拌成糊状的就好啦，放入锅中煎。或者鸡蛋煎荷包蛋，鸡蛋打散成蛋液煎蛋，鸡蛋打散用来蒸鸡蛋羹吃，都是不错的美味。