野生莲藕和家养莲藕的区别

发布网友发布时间：2022-04-23 08:14

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热心网友时间：2022-06-18 05:36

看外形，野生的莲藕外形细长，家养的则比较粗壮。

看表皮，野生的表皮粗糙，上面有黄锈，多有黄黑色的线状表皮。家养的则表皮白皙干净。

看藕节，野生的藕节粗大，根系多而长。家养的藕节比较小，根系也少。

看肉质，野生的肉质紧密，切的时候比较费劲，家养的则肉质松脆，很容易切开。

看吃法，野生的一般用来煨汤，家养的一般用来清炒。

热心网友时间：2022-06-18 05:37

看外形，野生的莲藕外形细长，家养的则比较粗壮。

看表皮，野生的表皮粗糙，上面有黄锈，多有黄黑色的线状表皮。家养的则表皮白皙干净。
看藕节，野生的藕节粗大，根系多而长。家养的藕节比较小，根系也少。

看肉质，野生的肉质紧密，切的时候比较费劲，家养的则肉质松脆，很容易切开。
看藕丝，野生的掰断后，两节慢慢分开，藕丝多，拉一尺多长不断，家养的藕丝少，分开很短就断。
看吃法，野生的一般用来煨汤，粉糯有嚼劲，家养的清脆，一般用来清炒。

野生莲藕入淤泥很深，全靠人工挖，很容易被挖藕铁锹伤着，藕受伤后，淤泥就会随伤口进入藕孔里，洗藕时很难洗干净，遇到这种受伤的藕，切开，打开水管，用棉签在藕孔里来回冲洗即可。