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氢氧化铁胶体盐析

发布网友 发布时间:2022-11-28 04:07

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热心网友 时间:2023-11-11 20:02

不可以这样推.高中化学中只有蛋白质溶胶和肥皂水(也属于胶体)可以发生盐析.
氢氧化铁胶体放点氯化钠,可能也可以发生沉淀,这叫聚沉,不叫盐析.聚沉与盐析的共同点是都是胶体变为沉淀,但聚沉可以是加电解质、加热、加带相反电荷的胶粒等措施,其原理是将胶粒的电荷中和,使小颗粒变为大颗粒,进而沉淀.盐析的原理是加入少量盐往往增加蛋白质或肥皂的溶解度,加大量盐降低蛋白质或肥皂的溶解度,进而沉淀.另外,聚沉一般不可逆,盐析可逆.
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