鸡蛋和红薯能一块吃吗
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发布时间：2022-11-28 04:40
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时间：2023-10-21 00:03
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鸡蛋和红薯能一起吃吗
鸡蛋和红薯能一起吃。
红薯味甘，性平，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸等营养成分；而鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以同食。
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鸡蛋和红薯同食吃多少合适
1、鸡蛋食用量：一天一个鸡蛋即可。
2、红薯食用量：一天100克红薯为宜，大约是个人的巴掌大小。
红薯富含淀粉，食用过多不易消化，加上鸡蛋蛋白质丰富，饱腹感强，吃多了不仅不能很好的吸收营养，还会造成浪费，因此日常同吃红薯和鸡蛋时，要注意控制好量，不要过多食用。
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鸡蛋和红薯怎么做好吃
1、鸡蛋烤红薯
材料：红薯3个、鸡蛋3枚、培根3片。
做法
1.红薯洗净，蒸熟，横着切掉四分之一。也可以用烤箱烤熟，时间根据红薯大小决定，熟了就好，不要太软。
2.用勺子挖掉中间一部分，做成厚度大概是2厘米的红薯碗，建议选中等大小的红薯，不然一颗鸡蛋可能放不下。
3.培根切小条，铺在红薯碗里。此时烤箱可以开始预热了，180摄氏度。
4.蛋清蛋黄分离，蛋白倒入红薯碗。
5.平稳的放在烤盘里，180度烤10分钟。
6.再把蛋黄放在蛋白上继续烤10分钟。各家烤箱温度有差异，第一次做的时候要密切观察，鸡蛋凝固即可。
2、红薯丁鸡蛋
材料：红薯200克，鸡蛋2只，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1.红薯洗净去皮切丁，鸡蛋加少许盐打散。
2.起锅热油炒鸡蛋略有焦黄盛出。
3.另起锅热油煸炒红薯丁，加2汤勺水焖煮2分钟。
4.红薯软时放鸡蛋炒匀，加盐和鸡精调味即可。
3、蜂蜜地瓜鸡蛋炖奶
材料：蜂蜜适量，地瓜335g，牛奶225g，蛋4颗，红糖适量，牛奶255g。
做法
1.地瓜削皮切块蒸熟，趁热捣成泥，加入碗中与牛奶、红糖、鸡蛋混合均匀。
2.然后以中小火煮沸，蒸笼预热，将分装好的地瓜液以中小火蒸约20分钟，筷子插入没有蛋液附着即可食用，吃时还可淋上适量蜂蜜更美味！
