粽子叶怎么洗?粽叶怎么洗才干净?

发布网友发布时间：2022-11-27 08:44

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热心网友时间：2023-10-15 15:58

粽叶在用之前要洗一下，这一点大家应该都是知道的，毕竟上面可能会有很多细菌和脏东西。那么，粽子叶怎么洗？粽叶怎么洗才干净？
棕叶的清洗方法
棕叶的清洗方法一

先将新鲜的粽叶放于盛有清水的盆中浸泡着，并拿干净的布条沿着粽叶的纹路从粽叶的头清洗到尾。这样清洗比较方便，而且还能将粽叶的脏东西清洗彻底。像这样清洗干净的粽叶，还需要进行后续的工作，才可以用来包裹粽叶。

棕叶的清洗方法一

1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。

2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。

棕叶清洗后怎么处理
将之前清洗干净的粽叶轻轻的围成一个圈，注意不要将粽叶的筋折断了，准备一个干净的袋子，将处理好的粽叶装进袋子中，然后再将袋子放于冰箱的冷冻层保存起来，保存一晚之后，即可拿出放于盆中让其自行解化。或者是将之前清洗干净的粽叶，放于烧开了水并关掉火的锅中，用锅中的开水将粽叶烫5分钟左右，注意粽叶两面都得烫到，即可。

棕叶的泡法
不管是解化完的粽叶，还是烫好的粽叶，都需要直接放于清水中浸泡着，然后在包粽子的时候随拿随用，用清水浸泡是为了防止粽叶在包粽子的过程中变干了。需要注意的是，冰箱冷冻的粽叶适合采用新鲜的粽叶，而开水烫的粽叶可新鲜可干，如果是干的粽叶，需要先放于清水中浸泡一晚，清洗干净后再用开水烫。