农村野河里的杂鱼，不一样的美味！没吃过就不是一个合格的吃货

发布网友发布时间：2022-11-27 05:37

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热心网友时间：2023-10-14 14:36

对于野钓的人来说，杂鱼闹窝是件很头疼的事。因其体型小，生长速度快，性成熟较早，所以繁殖特别快，在自然水域种群特别庞大。常见有白条、麦穗、棒花、鳑鲏等。然而你不知道的是，这些杂鱼虽然讨人厌，但口感特别好（除鳑鲏有点苦之外）。油炸过后焦酥爽口，大人小孩皆宜，不用担心鱼刺困扰，比之四大家鱼有过之而无不及。

既然说到如此美味，那肯定有一套抓捕方法。而最有效的捕捞方法就是笼捕。方便快捷，简单易上手，不受地域*！

具体操作：准备一条地笼，渔具店就有卖，不要伞笼，实际操作中地笼优于伞笼。地笼长度最好在一米以上，当然为了方便操作也不用那种大地笼，小地笼就可以。地笼出鱼口（有倒须的那边，一般较长）用绳子捆牢。准备几块鸡蛋糕，实在不行面包也可以（实践证明这两样要比馒头好很多），从地笼进鱼口塞入地笼内。然后整理好地笼，找水草丰盛处，一手执绳，另一手将地笼扔入水中，确保地笼入水时正面朝上，然后拉直地笼，最后将绳子固定在岸边。如没人看守请将绳子掩好，以防被盗！隔夜拉出，绝对收获满满，嫌时间长也可以一两个小时起一次。

回去清理完内脏，清洗干净，小腌片刻，面粉微拌，入油锅炸至金黄捞出，大火再复炸一遍。酥脆爽口，你值得拥有！