冬蜜是真蜂蜜吗?

发布网友发布时间：2022-11-25 14:58

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热心网友时间：2023-10-09 12:57

冬蜜，原来主要指在冬季收获的中蜂蜜，可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。

广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。

热心网友时间：2023-10-09 12:58

冬蜜是指蜜蜂在冬天采集酿造的蜂蜜，蜜蜂采集冬蜜的时间一般从每年11月底持续到次年1月上旬，时长只有40天左右。故名称“冬蜜”。

因我国所跨纬度大，冬季南北气温差异大，所以冬季还能出来采蜜的蜜蜂只有南方了。然而南方的蜜蜂也因寒冷需要过冬，出来采摘花蜜的蜜蜂也仅有春季的四分之一左右。所以冬蜜难得，春、夏、秋、冬四种季节蜜中，属冬蜜最为珍贵。我国产有冬蜜的产区一般是台湾、福建、云南、广东、海南等南方省市。

不过冬蜜的营养价值没有椴树蜜的营养价值高！

据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜，所有数据均高于一等蜜的标准。