奶香棉花包的做法步骤图,奶香棉花包怎么做好吃
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发布时间：2022-11-24 09:52
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热心网友
时间：2023-10-06 20:15
奶黄馅 100克
淡奶油 35克
低筋粉 125克
澄面 20克
糖粉 60克
牛奶 110毫升
蛋清 20克
猪油 20克
泡打粉 5克
白醋 15毫升
奶香棉花包的做法
将奶黄馅放入平底锅内，加入淡奶油
用小火炒至松软，翻拌均匀，冷却备用
将猪油隔热水融化，备用
将低筋粉、澄面、糖粉混合均匀，再过筛
加入牛奶、蛋清
用手动打蛋器混合搅拌均匀
加入融化的猪油，用手动打蛋器混合均匀
加入泡打粉，用手动打蛋器混合均匀
加入白醋混合均匀后
盖上保鲜膜，静置3分钟
将奶黄馅装入裱花袋
将小纸托装入模具中
在纸托中间挤上一块奶黄馅
将面糊装入有奶黄馅的纸托上，8分满
预热蒸箱至100℃
放入蒸箱100℃蒸15分钟
美味的奶香棉花包就做好啦
