没想到吃煮熟的苹果对人体有这么多好处,快来围观

发布网友发布时间：2022-11-26 17:58

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热心网友时间：2023-02-07 20:36

苹果是大家生活中比较常见的一种水果，一般情况下，苹果应该生吃，这样能吃出原汁原味。但是对于某些人群，苹果更加适合熟吃。

虽然苹果煮熟后会使维生素C受到破坏，但苹果煮熟后并不影响大部分营养成分的吸收，而且有些成分发生了改变，更加有益于某些人群。

下列这些人群，应该常吃煮熟的苹果：

1)高血糖和高血脂患者：苹果煮熟后，其所含的多酚类物质含量会大大增加。多酚类物质不仅能够降血糖、血脂，还能抑制血浆胆固醇升高。

2)腹泻患者：苹果中富含的果胶和膳食纤维可以通便和止泻。未加热的果胶可使粪便变得柔软而容易排出，起到通便的效果。而煮过的果胶可吸收毒素和细菌，而且还可以收敛止泻。鞣酸在果皮中含量比较丰富，而近果皮的果肉，果胶含量相对丰富。因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，止泻效果更佳。

3)有嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂的人：煮熟的苹果可防治嘴唇生热疮、舌裂、牙龈发炎等内热现象。

4)甲状腺肿（大脖子病）患者：另外，煮熟的苹果所含的碘远高于香蕉和橘子，可作为防治甲状腺肿的水果之一。

苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。

总之，苹果对人益处多多，通常而言生吃比较方便，营养成分摄入更多，但熟吃对一些疾病会有良好的保健作用，大家记得要常吃苹果哦~