红茶打开包装纸发黄是怎么回事

发布网友发布时间：2022-11-26 17:58

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热心网友时间：2023-11-03 06:12

你可以品尝一下，如果发霉有苦涩的霉菌味道，失去茶的本来香味，那么这个茶可能是发霉了。上边的毛毛如果是霉的话，其毛特别细小，抖落易飘飞起来，和茶茸有明显区别。如果你的这个茶味道纯正，那就不是变霉。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。

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