铁锅熬的番茄酱腥了咋办?

发布网友发布时间：2022-11-26 19:02

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热心网友时间：2023-10-12 07:49

倒掉呗，铁锅自己熬酱就是容易带有腥味。专业生产的番茄酱是经过去皮，去籽，打酱等工序的。如果在家制作的话，建议将番茄先放到碗中蒸，蒸熟后将皮揭掉（蒸熟后的番茄皮会很容易脱落），然后将番茄切碎，放到榨汁机中打成酱。只能是这样了。记住，打酱的时候别加水，那样就失去原来的风味了。

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