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九月份能做面瓜曲瓜吗

发布网友 发布时间:2022-11-24 22:00

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热心网友 时间:2023-10-17 12:52

不能。九月份天逐渐冷不能做酵母,面瓜曲的面瓜是香瓜,甜瓜曲头酵子,俗称酵母,是鄄城地区特有的发酵粉。温度越高,曲香气越重。温度较低,曲香味就淡,而夏天高温是制面瓜曲最好的季节。
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