自制西瓜酱怎么做好吃又简单,做法图解分

6、不用加油，直接倒入锅里。7、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。9、加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。10、煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。11、出锅装盘。西瓜酱就做好了 ...

第一步 1.准备好食材。第二步 2.西瓜去皮去籽，切成小块，放入料理机，再放入冰糖。第三步 3把搅拌好的西瓜汁倒入不粘锅。第四步 4用大火煮。第五步 5煮至水分蒸发，西瓜汁有点浓稠，再倒入调好的玉米淀粉。边倒边搅拌，要不停地搅拌，煮至西瓜汁浓稠即可。第六步 6成品，西瓜酱做好了。

第一步 选用厚皮西瓜一个，削去外皮，去籽儿切碎，第二步 放置锅内加水以文火化软 第三步 掺入白糖50克、葡萄糖50克、果胶适量，再用文火熬至浓缩成瓜酱。第四步 一个月后酱香浓郁即可食用。

1.黄豆洗净，在清水中浸泡半天，然后放入锅煮熟或蒸熟，用手一捻成饼为好 2.将煮好的黄豆控水，凉至微热时均匀地拌入面粉，铺 在木板上，（约一寸到一寸半厚），蒙上一块干净布，放置不太通风的地方发酵，约5-7天，长出一层灰白绒毛，后成绿毛 3.将发酵好的黄豆放阳光下晒干，搓掉绿毛，如图...

1、食材：西瓜 250g、葱 10g、油 10g、酱油 6g、蒜 10g、豆瓣酱 30g、糖 5g。2、西瓜切块去籽，葱切末，蒜切末。3、油锅中放葱、蒜爆香，放入豆瓣酱翻炒。4、加入西瓜，糖，酱油，翻炒均匀即可出锅。

农家自制西瓜酱的做法如下：材料：淮北黄豆、窖藏西瓜、姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。1、黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉，放在案板上摊开，置屋内不通风处，约一周后黄豆表面长满菌毛，晒干备用。2、做酱时，按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中，再加进西瓜觚。黄豆和瓜蕙的比例为一比...

西瓜 ：40-60斤 辅料 盐 ：五斤 生姜 ：五斤 具体步骤 第一步 将黄豆挑选后清洗干净，在大锅中煮至八分熟，用一个竹帘或凉席均匀摊散开，盖上纱布 第二步 先将西瓜去皮抓碎，姜切片/丝，煮开盐水后加黄豆姜再烧开一次，冷却后加西瓜（西瓜汁：将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中，泡制豆粒或...

在家制作美味的西瓜酱是一个既有趣又简单的过程。西瓜酱可以作为甜点、沙拉的一部分，或者作为面包和糕点的涂抹。下面是一个基本的自制西瓜酱食谱，你可以根据个人口味进行调整。材料：新鲜西瓜肉 1公斤（去除籽和皮）白糖 200-300克（根据西瓜的甜度和个人口味调整）柠檬汁 1-2汤匙 水 适量 果胶（可...

西瓜酱的制作方法其实很简单，但是需要的时间比较长(这也是发酵食品的普遍特点，所以很少有上班族会做)。首先将优质大豆(淮北小粒大豆最好)浸泡后煮熟。煮好后用面粉拌好，放入大土盆中(千万不要用金属器皿，容易生锈)。把大缸放在炎热不通风的地方(一般是离窗户较远的阳台)，细心的笔者奶奶会用纱布...

首先需要准备的是新鲜的西瓜，它应该是成熟的而且甜度要够。将西瓜洗净后切成小块，去掉瓤和种子。接下来，需要准备一些糖和柠檬汁，这些原材料可以调节最终西瓜酱的口感。准备好了这些材料之后，就可以开始制作西瓜酱了。在制作西瓜酱之前，需要提前将糖和柠檬汁用少量水煮沸，直到糖彻底溶解。接着，将...