炖牛肉时鸡精什么时候放合适?

发布网友发布时间：2022-11-27 16:33

共5个回答

热心网友时间：2023-10-17 09:59

炖牛肉时鸡精上碟时候放。做法如下：
一、材料
牛肉500g、白糖适量、盐适量、陈皮适量、香叶适量、葱适量、姜适量、鸡精适量
二、做法
1.牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。
2.把牛肉切块。
3.去异味：将牛肉块，冷水入锅，放入一块陈皮。
4.烧开后，煮1分钟左右。
5.捞出、冲洗干净，备用。
6.锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。
7.烧开后，放入备用的牛肉。
8.小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。
9.煮到牛肉软烂，加一点点鸡精提鲜。
10.出锅盛入碗中即可食用。

热心网友时间：2023-10-17 09:59

最好别放牛肉就是吃它的味道放太多鸡精之类的东西会影响原料的味道就串味了如果真的要放等快出锅的时候跟味精一起放吧仅供参考每个人的味觉都不同

热心网友时间：2023-10-17 10:00

作菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，危害人体

热心网友时间：2023-10-17 10:00

炖牛肉千万别放鸡精，加点味精或白糖就好。

热心网友时间：2023-10-17 10:01

出锅放