香酥饼的做法,香酥饼怎么做好吃,香酥饼的家常做法
发布网友
发布时间:2022-11-27 16:12
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-17 07:50
1.先把温牛奶倒到面盆里放入酵母,五分钟之后放入面粉和盐和成光滑的面团放温暖处醒发
2.发酵大概两倍大用手指摁一个坑不回缩就算是发酵好了
3.准备油酥,茴香面,花椒大料面
4.把醒好的面擀成薄片,抹上油酥
5.撒花椒面和茴香面
6.从右边开始往左边一边抻一边卷,卷好的样子
7.均匀的分成8个面剂子
8.拿出一个面剂横过来搓成长条从右开始往左卷,卷成饼胚
9.集体卷好的样子
10.擀成圆形,醒发20分钟
11.平底锅小火烙制两面金黄就OK了,这一步要多放油