馒头外层光滑,里面疏松多孔为什么?

发布网友发布时间：2022-11-27 13:16

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 20:37

那是因为你揉面的时候没有揉好（也就是你揉的时候要多揉一会）
揉面的时候要将面揉的很筋道
揉好了以后你将面团扯开
看它的断面有没有小孔没有的话说明可以了
如果还有小孔，就得继续揉
总之面揉好了里面就不会有小孔了

热心网友时间：2023-10-16 20:37

那是酵母发酵产生的二氧化炭把面团撑起来的!

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