黄金虾♥的美味做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:11

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热心网友 时间：2022-07-11 04:59

材料

主料：海虾半斤；
辅料：淀粉适量、面粉适量、盐适量、味精适量、白糖适量、生抽适量

黄金虾

1

虾去虾线，去头去虾皮，洗干净备用。

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2

加适量盐巴、味精、白糖、生抽。

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3

搅拌均匀入味。

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4

加适量淀粉（地瓜粉）

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5

搅拌均匀，可加一点点水进行搅拌

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6

搅拌均匀后加面粉（为了好看可以买面包糠，如果是面包糠的话，就把面包糠倒在一个盘子里，然后一个一个虾均匀粘上面包糠，要定一会型，不然炸的时候面包糠会掉）

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7

搅拌成这个程度，不要太稀了。

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8

热火热油

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9

下锅炸

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10

翻面，炸至金*

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11

关火出锅

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小贴士

要去掉虾线，虾线又脏又影响口感。
为了美观可以去买面包糠。
刚炸出来的虾要放凉一会，刚出锅的太热太上火了。

热心网友 时间：2022-07-11 06:17

原料：虾、鸡蛋、面包屑、淀粉、盐、料酒。
第1步、准备食材：虾：6只,鸡蛋：1－2个，面包屑（或馒头渣）：1小碗，淀粉：6勺，盐：3克，料酒：1勺。
第2步、去除虾头、砂线。剥去虾皮，只留下尾巴的部分，清洗干净，在虾的三分之一处，用剪刀剪出一个小口，开口的大小以穿出虾尾即可。
第3步、将虾尾从此口中自下而上穿出。
第4步、稍作整理，一个虾球的形状就做好了。在虾球中加入盐、料酒入底味儿备用。
第5步、腌制虾球的过程中，用厨房用纸来做一艘大船，做为盛放虾球的创意器皿。
第6步、将腌制好的虾进行煮制。开水下锅，当虾肉稍稍变色，即可捞出，时间不宜过久，控水备用。
第7步、将虾球表面蘸一层干淀粉。
第8步、裹上蛋液。
第9步、重复以上两步步骤，再次蘸干淀粉、蛋液后，将虾球放在面包糠里（或馒头渣），均匀裹上面包糠，裹好后再轻轻按几下，使面包糠牢固在虾球上。这里用馒头渣替代了面包糠。我作过对比，用馒头渣绝对优于面包糠。口感上，馒头渣炸出的虾球更香，面包糠里有糖，遇油很容易焦化变黑，但凡多炸一会儿，你会发现成品就没那么金黄了，而且油易脏。
第10步、油预热至大约五成热，将虾球放入。始终要保持中小火，炸至浅浅的*就可以捞出。
第11步、厨房用纸上控油片刻，装盘。可蘸上您喜欢的酱汁或蘸料食之。
第12步、脆脆的壳，弹弹的虾，不论口感还是营养都很丰富。
注意事项：1.用馒头渣替代了面包糠。口感既好，又不脏油。馒头渣的做法是：将馒头皮剥去后，馒头晾至微干，切成小碎，搓成粉状即可。2.始终要保持中小火，忌用大火，以免炸糊。因为所有食材都是熟的，所以炸要浅炸，只要有黄黄的小壳就可以出锅。

热心网友 时间：2022-07-11 07:52

材料：大虾、面线、太白粉、白胡椒、麻油、蛋浆。
做法：1、将所有的材料全部准备好。
2、将准备好的新鲜的大虾清洗干净以后，减掉大虾的虾须以及后面的壳，只需要留下虾头和虾尾就可以了。
3、这个时候比较重要的一个步骤就是将虾背上面的虾肠去掉。
4、准备好的大虾放入到碗中，加入准备好的料搅拌均匀以后，放在一旁腌制10分钟时间。
5、在大虾的表面裹上适量的太白粉。
6、然后将准备好的面线全部缠绕在大虾的虾身上。
7、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的虾卷放入到锅内炸熟。
8、注意炸的时候不能火候太呆，可以小火慢慢地炸到微金*就可以了。
9、炸好的虾取出沥干油以后，加上自己喜欢的调料后就可以食用了。
营养价值
黄金面线虾的营养价值是非常高的，尤其是其中的蛋白质含量更是及其的高，甚至有专家表示，面线虾的蛋白质含量要是一些鱼、蛋、奶的数倍之所。另外，和其他的一些鱼肉相比较的话，面线虾成分内的氨基酸成分并不高，因此可以达到身体营养均衡的目的。一般情况下，虾是否好吃，并且是否会有甜甜的口感，这主要是决定于虾中的甘氨酸的含量。
面线虾的整体质量含量是比较少的，因此即便是吃的太多，也不会造成肥胖的问题。平时也作为身体获取能量来源的物质。同时在虾内含有着丰富的矿物质元素以及维生素A成分，可以在很大程度上满足大家对于这些物质的营养需求。
1、增强人体免疫力：黄金面线虾的营养价值是非常高的，这些成分可以满足身体各项机能的营养需求，尤其是在增强人体免疫力、补肾、壮阳以及抗早衰方面的效果也是极其明显的。尤其是在坚持食用的情况下，对于一些肾虚、怕冷、身体经常疲惫以及腰膝酸软的情况有着非常不错的效果。
2、通乳汁：很多的女性在产后会出现乳汁太少或者是干脆没有乳汁的情况，这个时候就可以食用一下虾来进行催乳。
3、缓解神经衰弱：这里我们需要对虾的药用价值有一定的了解，那就是虾皮有着不错的镇静的效果，比较适合用来治疗神经衰弱、物质神经功能紊乱的情况。同时在正确食用的情况下，还可以源源不断的为大脑提供能量。尤其是虾成分内的脂肪酸，还可以使人体保持长时间的精神充沛。

热心网友 时间：2022-07-11 09:43

黄金虾的美味做法：
1.鲜虾去虾线，去虾头，在背部开刀取掉虾线。
2.去掉虾壳，保留虾尾。

3.虾加盐、料酒、姜末、胡椒粉腌制十五分钟。
4.腌好的虾包裹上一层淀粉，在蛋液中滚一下。
5.然后虾再醮上一层面包糠。

6.最后，锅里放油，放下虾炸到金黄即可。
美味好吃的黄金虾就做好了。

热心网友 时间：2022-07-11 11:51

鸡蛋打散，里面放点盐
鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮），去虾线，然后从虾背一端片开，平铺，注意不要切到底
给虾上码点盐，提住虾尾巴，沾一层面粉，一层蛋液，再重复沾一层面粉，一层蛋液
然后把虾铺在面包屑里，铺满压实面包屑，然后抖掉碎屑
中等油温，炸到金黄

热心网友 时间：2022-07-11 14:16

、黄金凤尾虾 食材：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉

热心网友 时间：2022-07-11 16:57

1.用清水把虾洗干净,沥干水分,用牙签去掉虾线,
2.用刀在虾尾2-3厘米进行切断处理,
3.把虾去头去皮,如果虾线清理不干净,也可以在虾背后划一刀清理,
4.将清洗干净的土豆削皮切薄片,放进微波炉烤约15分钟至熟,。

热心网友 时间：2022-07-11 19:55

做法：

1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用

热心网友 时间：2022-07-11 23:10

1、买来活的基围虾。2、咸蛋三只。3、基围虾去壳去肠洗净，咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。4虾肉用盐，胡椒粉腌30分钟，在表面沾上生粉。5、烧热油锅，将虾肉炸制呈金*，盛出。6、热锅中下黄油一茶匙。7、黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下。8、然后加入虾肉，炒至干身出锅装蝶。

热心网友 时间：2022-07-12 02:41

学习如果想有成效，就必须专心。学习本身是一件艰苦的事，只有付出艰苦的劳动，才会有相应的收获。