蒸馒头的蒸笼上垫的布,用什么垫布比较好?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:11

共4个回答

热心网友时间：2022-07-06 21:18

如果你是做馒头生意的，我建议你用硅胶屉布，硅胶屉布好清洗，透气性也不错，现在很多包子店和馒头店都在用这种屉布。

如果你家庭吃的话，我建议你可以买好一些的包底纸，省事、简单、一次性使用，而且透气，蒸出来的馒头效果相对好一些，也不贵，淘宝有卖。

希望我的回答对你有帮助，有不明白的地方可以追问！

热心网友时间：2022-07-06 21:18

蒸馒头的做法
食材用料

面粉500克
酵母3克

水适量

1.面粉放入容器

2.加适量水和成光滑面团盖保鲜膜发酵至2.5倍大

3.发酵好喽好多蜂窝呢

4.取出面团加适量干粉使劲揉排出气体并分成适当大小的面挤子

5.拿一个小面团继续揉并整理成馒头状

6.依次都做好后放到刷了油的锅屉上放入锅里进行二次发酵

7.天气热十分钟就差不多了，已经发酵好大了一圈

8.开中火蒸15分钟关火，闷3分钟出锅即可

热心网友时间：2022-07-06 21:19

付费内容限时免费查看回答蒸馒头用什么垫底最好

1、用蒸笼草垫，土产商店或者餐具店有买的。

2、用玉米皮代替屉布，我国山东地区，传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。我们去菜场买玉米的时候，把剥下来的玉米嫩皮收集起来，晒干了用做蒸馒头的屉布，使用时泡软，可以常年使用。

3、硅胶蒸笼垫，用食品级硅胶，可以反复使用。注意要买正规厂家出的。

4、用油膜代替屉布，在笼屉上涂一层油膜，可代替屉布。很多饭店的小笼包子就是这样蒸的。

以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答

热心网友时间：2022-07-06 21:20

你好我用硅胶屉布蒸出来馒头低怎么发硬啊