干贝是荤菜吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:11

共5个回答

热心网友时间：2023-08-22 11:09

干贝是荤菜

干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成。

干贝的功效与作用

干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。

2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。

3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

热心网友时间：2023-08-22 11:09

干贝其实就是扇贝里面的收缩肌，所以是一块肉，富含蛋白质，脂肪含量很低，营养还是很丰富的。但总体上来说，确实是属于荤菜，不属于素菜，这个要注意，干贝是海鲜中的一种。

热心网友时间：2023-08-22 11:09

干贝是荤菜，干贝是贝壳类动物扇贝的闭合肌的干制品，肯定是属于荤菜。

热心网友时间：2023-08-22 11:10

当然是，干贝是贝壳肉风干的，是肉菜，所以是荤的。

热心网友时间：2023-08-22 11:11

是。干贝是扇贝的干制品，由扇贝的闭壳肌风干制成。它的营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，此外它还含有丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。