家用电饼铛跟平底锅哪个好?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:06

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热心网友时间：2022-05-26 09:25

家用电饼铛和平底锅哪个好？

这两样我家里都有，要说使用次数，电饼铛远超平底锅。我使用电饼铛已有七八年了，这七八年间至少买了五台电饼铛，当然，除了自己使用的两台，其他的都是送亲戚朋友的，因为我觉得电饼铛使用太方便了。

电饼铛的好处；受热均匀，有不沾涂层，上下盘可以同时加热。可以煎、炸、炒、焖等，像鸡蛋饼、手抓饼、葱油饼、薄皮大馅的烫面饼，宣软的发面饼、煎饺、水煎包、春饼这些面食类的都不在话下，如果熟的较慢的食物，你可以让它自动加热，暂时忙一下其他的，也不用担心一下会被烧糊。把电饼铛打开一百八十度还能当作烤盘，在家自制烤肉，最近很流行的电饼铛凉皮，大家也可以一试。

电饼铛可以做的平底锅也行，但是使用平底锅的过程中要有人看管，火大了，饼容易糊，火小了，中间易熟，边上不易熟，这就需要人手动的去转动平底锅，使其受热均匀。用平底锅煎手抓饼、葱油饼这类含有油酥，并且饼胚很薄的饼速度要比电饼铛快一些，因为含有油酥的饼不容易糊，火候大一些表面容易起酥，口感更好。

也有好多朋友不喜欢用电饼铛，只要的原因就是电饼铛不好清洗，因为电饼铛的上下盘上链接在一起的，电源键等都不能遇水，所以不能像平底锅那么好清洗。我平常清理电饼铛会先用洗碗海绵把油污擦掉，再用一块专用抹布擦拭干净，晾干水分后收进柜子里。

所以家用电饼铛和平底锅各有好处，没有哪个更好，只有哪个更适合自己家使用。像我家，因为经常做饭，而且喜欢变换不同的餐食，这两种厨具就都是必备之物，都很实用。

热心网友时间：2022-05-26 09:25

平底锅更好一些，因为用平底锅煎鸡蛋或者是烙饼炒菜都非常的好，而且还能够用炉火去进行烹饪，对于食材来说能够更好的把握火候。

热心网友时间：2022-05-26 09:26

我觉得家用电饼铛比较好用吧，因为它非常的方便，只要一开电就可以加热了。

热心网友时间：2022-05-26 09:26

平底锅比较好用，因为火比较大而且热度也很均匀，比较好控制温度。