怎样做冬瓜虾仁汤

发布网友发布时间：2022-04-23 09:06

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热心网友时间：2023-03-02 02:19

冬瓜虾仁汤的用料

冬瓜 300g虾仁 100g
盐适量料酒适量
胡椒粉适量玉米淀粉适量
香油适量小葱适量

步骤
1、将鲜虾剥壳，挑去虾线，加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下，腌制10分钟。

2、冬瓜洗净，去皮、去瓤后切成小片备用。

3、姜切丝，葱切小段，备用。

4、热锅倒入少量油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜翻炒一下。

5、加入水，煮至冬瓜快熟，捞出姜丝和葱段；放进虾仁，烧一会，再加盐，勾薄芡。

6、滴入适量香油调味，出锅，撒上适量葱花即可。

热心网友时间：2023-03-02 03:54

1，鲜虾去壳去头，挑去沙线，切成小粒，用椒盐和料酒，姜片腌制。
2，冬瓜洗净去皮，切成小方块。
3，锅中放油，爆香蒜末，下入冬瓜块翻炒，然后加入高汤。
4，冬瓜焖熟了，就可以调味了，放入盐，糖。
5，然后放入虾仁。待其变色。
6，有条件的话，可以加几块玉子豆腐，口感更鲜美。
7，出锅装盘，即可食用。

热心网友时间：2023-03-02 05:45

冬瓜虾仁汤做法：
1.将冬瓜去皮，切成小块状，在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。
2.翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾米到汤中。
3.将汤倒入碗中，并放上一些葱调味即可。