如果买的猕猴桃没有成熟,有什么方法可以催熟吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:05
共4个回答
懂视网
时间：2022-04-27 23:48
硬的猕猴桃不能马上吃，因为它含有大量的蛋白酶，摄入口腔后会影响口腔粘膜，而且没有完全成熟的猕猴桃，口感不好，有酸味，那么香蕉可以催熟猕猴桃吗
猕猴桃采摘时，要过一段时间才能食用。当然也可以很快成熟。香蕉可以催熟猕猴桃吗？香蕉可以催熟猕猴桃。把香蕉和猕猴桃放在一起，用保鲜膜密封一夜，第二天猕猴桃就可以成熟吃了。
1、用香蕉催熟
拿一个保鲜袋，把猕猴桃和熟香蕉放在一起，简单的把保鲜袋的密封部分合上，不要完全密封，会把水果盖坏，然后在室温下放置一段时间，猕猴桃稍微软一点就可以吃了。你能选择的水果不仅仅是香蕉，还有成熟时会散发乙烯气体的苹果或芒果。如果想早点吃猕猴桃，可以吃香蕉，把去皮的香蕉皮和猕猴桃放在一起，这样催熟效果会更好。
2、高温催熟
猕猴桃用保鲜袋包装。保鲜袋的密封部分是简单封闭的，但不能完全密封。然后将保鲜袋放在温度较高的地方催熟。不同品种的猕猴桃对温度的要求不同。温度越低，存放时间越长，温度越高，越容易成熟，但一般最好不要超过30摄氏度。
3、乙烯成熟
将猕猴桃放在喷有乙烯的环境中，或者将猕猴桃浸泡在乙烯液中2分钟，然后放置一段时间，猕猴桃就会成熟
如果是自己家吃的话，一般会选择第一种用香蕉催熟，没有副作用，简单方便，更容易控制猕猴桃的成熟度。
热心网友
时间：2022-04-27 20:56
相信生活中很多吃货都会有一个疑问，为什么我买到的猕猴桃总是不熟呢？这是因为我们吃到的猕猴桃都是在树上没有成熟的时候采摘的，如果等猕猴桃完全成熟后再采摘售卖，这样就会很不利于储存和运输，将会大大降低经济效益。所以果农们通常会在猕猴桃淀粉含量最大的情况下对其进行采摘，再在需要食用是对其进行催熟。那么在生活中常用的催熟方法有哪些呢，接下来我将一一为大家讲解。
一，我们可以用已经成熟了的水果对猕猴桃进行催熟，比如像苹果、香蕉、西红柿等。这是因为成熟的水果中会释放出一种乙烯的物质，这种物质在成熟的水果中含量比较高，比如成熟的梨等等，而这种物质是会催熟猕猴桃的。
二，用大米催熟猕猴桃，具体的操作方法是把猕猴桃埋进大米里，之后把大米的口袋系上，再把大米放在温暖的地方，这样处理的话过不了几天就能吃到成熟的猕猴桃了。这种方法的原理是大米可以产生乙烯，同时未成熟的猕猴桃自身也会产生乙烯，乙烯含量叠加后就能加速猕猴桃成熟了。
三，猕猴桃自身催化自己成熟，我们可以用牙签在未成熟的猕猴桃身上扎几个小孔，然后再用保鲜膜将猕猴桃包裹起来。这种方法的原理是因为扎孔后，会促使猕猴桃自身产生的乙烯释放到体外，从而对猕猴桃进行催熟。
猕猴桃作为一种日常的食用水果不仅具有良好的口感和超高的颜值，还具有极高的营养价值和超强药用功效，比如猕猴桃中含有丰富的有机酸、膳食纤维、精氨酸和维生素C。希望通过我的解答，大家都能吃到成熟的猕猴桃。
热心网友
时间：2022-04-27 22:14
热心网友
时间：2022-04-27 23:49
