大豆腐的制作流程

发布网友发布时间：2022-04-23 09:05

共2个回答

热心网友时间：2022-05-13 02:02

肉末豆腐：
主料：豆腐500g、肉末250g
辅料：酱油、胡椒、葱末、盐、味精各适量，淀粉
1、锅里油热，放肉末，炒出香味，加酱油，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
2、锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
提示：豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。

热心网友时间：2022-05-13 03:20

现在要高档豆腐机才赚钱，磨的豆腐做出来量多，普通豆腐机，每斤黄豆产3斤，高档机产5至6斤。基本用石膏点的，用盐卤点的很少，在南方有些工业区小菜场，摊位费每年要十几万，你可想而知利润何在