清炖鸡可以放生姜葱和大蒜吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:10
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时间：2023-07-06 08:16
清炖鸡参汤
材料
人参1根，土鸡1只，火腿4片，干香菇20g，笋片50g，盐1茶匙（5g），料酒2汤匙（30ml），葱1段，姜2片，高汤2000ml
做法
1、人参用清水冲洗干净待用；
2、土鸡宰杀干净，用清水冲洗干净；
3、干香菇用沸水浸泡15分钟，至完全发起；
4、在锅底部放入土鸡、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料酒和高汤；
5、准备完毕后，盖锅盖，30分钟后，转小火继续煲10分钟熄火，等气放完后开盖，装盘即可。
