发布网友 发布时间:2022-04-23 08:59
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热心网友 时间:2022-06-18 18:07
可以。
作为调味品,酱油的风味是其品质组成的重要指标,更是影响消费者嗜好性选择的关键因素。酱油中香气物质的贡献可分为以下几个维度,如酸香、醇香、麦芽香、花果香、焦糖香、烟熏香、烘烤香和蔬菜类香(或烤土豆香)等,不同香型的化合物以一定比例组合形成了酱油浓郁的酱香和酯香。
酱油使用注意事项
不论是凉拌的生抽、还是增色的老抽,酱油都不应该食用过多,在酱油中有较多的盐分,看似不起眼,其实对健康有一定的影响。
在国际标准中,规定成年人每天可以食用的食盐数量是6g,但是,很多人食用的量都超过了这个标准,酱油就是这个不起眼的一个食材,盐分摄取过多,会造成身体调节出现困难,造成血压升高、心率失常等情况,希望大家要多加注意。