好的铸铁锅是怎么样的
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:55
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 16:48
好的铸铁锅有以下特点：
铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀
2.铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃.
3.铸铁锅的铁是构造成细胞的基本元素。
热心网友
时间：2022-06-18 16:48
铸铁，是公认最好的锅具材料，它对人体不仅无害，甚至还能防止贫血。
铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的，传热慢，传热均匀，无油烟、不和酸性食材发生反应，厚重、敦实、耐用，有历史感。
但铸铁锅也有缺点，好的铸铁锅价格很贵的。
铸铁锅是所有金属锅中使用历史最长的锅
对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。因为铸铁锅的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做。
如果有解决您的问题麻烦您给个赞！谢谢[心]
