什么是特膳啊?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:02

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热心网友时间：2022-06-18 19:04

特膳，即针对特殊人群使用的配方食物。国家2005年10月l日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》中定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品”。

根据标准，这类食品应在外包装上明确标明与普通食品不同的特殊适用人群、特定的特殊配方、特殊的生理营养成分和特定含量。特殊饮食在专业上被称为特殊适应性食物。

扩展资料：

特色餐有两个要求：

首先，某一种食物或某一种食物最适合某一特定（特殊）人群，如婴儿、幼儿、糖尿病患者、某些营养严重缺乏的人等。由于生理原因，这一群体所需要的饮食结构与一般人群明显不同。

第二，为这一群体准备的食物在营养含量上与可比的传统食物有显著不同，有些食物营养含量低，有些则营养含量高。例如，非母乳喂养的婴儿所需的配方奶在营养成分和*所饮用的奶的含量上有显著差异。

两种情况同时有，才能叫特餐。

热心网友时间：2022-06-18 19:04

简单的来说就是一种可以满足特定人群的生理需要，或者某些疾病患者的营养需要的按照特殊配方加工的食品。它的种类有蛮多的，像我奶奶之前住院的时候吃的雀巢佳膳悠选就是一种特膳食品，当时是因为老人年纪大了，动完手术吃饭没什么胃口，营养不良导致身体素质变差了，伤口恢复得太慢，医生就建议我们给她吃点特膳食品，可以帮助补充营养，佳膳悠选的营养成分挺丰富的，挺全面的，含量也很高，吃了差不多两星期后，老人家身体确实变硬朗了不少，人也特精神，身体恢复得不错，医生就准许提前出院了！