宜春水煮青蛙的做法
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发布时间：2022-04-23 09:01
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时间：2022-06-18 19:00
牛蛙500克 丝瓜600克
辅料
干辣椒根据口味 大蒜根据口味
花椒根据口味 老姜根据口味
郫县豆瓣根据口味 料酒根据口味
水煮青蛙的做法步骤
1. 先把牛蛙去内脏洗干净，彻段。放入少许盐，油辣子面，料酒少许搅拌待用。丝瓜彻段。小火把辣椒，花椒小火翻炒出香味取出。少许菜油入锅加热八成时放入郫县豆瓣炒香，这时火要小，出香后放入大蒜，老姜辣椒，花椒翻炒出色。这时把牛蛙到入加中火翻炒直到牛蛙入色即可，加入适量开水大火煮，牛蛙快好时加入丝瓜，盐，2到5分钟即可，然后出盘。
