老太原义井沾串串的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 09:01

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 19:01

太原义井沾串

主料

淀粉半碗辣椒酱（小剁椒）

芝麻生抽

醋盐

五香粉鱼豆腐，蟹棒，火腿肠

黄瓜，木耳，油条

太原义井沾串的做法步骤

1. 小锅里放入盐，生抽，辣椒酱，五香粉，芝麻，倒入一点点冷水，将其搅拌开。

2. 淀粉有水化开。半碗左右

3. 小锅中倒入一碗开水，开中火，边倒入搅拌好的芡汁边搅拌锅。

4. 再倒入芝麻，一点点辣椒。搅拌，熬一小会儿，变稠后，关火。

5. 酸辣味：醋，生抽，辣椒（剁椒碎），芝麻，

6. 各种蟹棒，鱼豆腐，黄瓜，火腿，木耳，油条，煮熟，烫熟后，切条，切段，切片。

7. 完成～～

热心网友时间：2022-06-18 19:02

沾串儿也是参考了串串的做法，可以去了解下串串的做法，从食材筹备到用料搭配再到蘸碟的调配，有机会到成都来看会让你眼界大开，毕竟这里是美食之都，除了菜品口味之外，做串串的主题的形式也是可以参考的另一个层面，所谓创新就是这个意思，迎合年轻食客的喜好，给他们不一样的撸串体验。