发布网友 发布时间:2022-04-23 09:03
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热心网友 时间:2023-09-25 05:47
酱焖茄子的做法
先把茄子洗净,要选取小个头的茄子,然后擦干水,每个茄子上转圈划4刀,但是不切断,平底锅里放油,煎茄子
煎好的茄子备用
用事先炸好的酱,或者不炸的酱也可以,调一个酱汁,酱2-3勺,盐一少点儿,糖适量,鸡精适量,加入少量水!
锅里放入蒜瓣儿,葱段,煸炒微焦,关火码入事先煎好的茄子,开火,倒入之前调好的酱汁,再添少量水,小火微炖,最后汤汁收到少量,即可出锅
倒入调好的酱汁,微炖
汤汁收到少量即可出锅,比较下饭的菜哦!