酸汤米凉粉的做法,木瓜酸汤米凉粉怎么做好
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发布时间：2022-04-23 09:03
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时间：2023-10-09 00:32
米凉粉
500g
辅料
酸木瓜片
10g
盐
适量
香菜
2棵
生抽
两匙
蒜泥
1匙
油辣子
1匙
冰糖
20g
味精
少许
香油
少许
花椒油
少许
步骤
1.酸木瓜片放入奶锅里，加入半碗水，放火上煮沸。
2.加入一小匙冰糖煮融后关火放凉。
3.蒜去皮剁成泥，香菜切好备用。
4.把放凉的酸木瓜汤舀半小碗在小碗里，放入剁好的蒜泥。
5.放入两匙生抽。
6.放入一匙油辣子，少许的香油，两、三滴花椒油。
7.放入少许味精和切好的香菜调成味汁。
8.米凉粉切成条码入盘中。
9.浇上调好的味汁拌匀即可食用。
小贴士
1、煮酸木瓜汤时，冰糖的用量按个人的口味放入，喜酸甜口味可以多放一些冰糖，反之则少放。
2、按凉粉的味汁可按个的喜好进行调制。
