酸汤粉怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:03

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热心网友时间：2023-10-02 05:40

调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等组成。
烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。

热心网友时间：2023-10-02 05:40

【酸汤粉】
食材：南山婆西红柿酸汤粉1桶、青菜几根、鸡蛋1个、香肠1根、香菇2个。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、青菜洗净切成小段，香菇去蒂洗净切成薄片，香肠用了半根，切成片备用。
3、锅中加入少许食用油，打入鸡蛋煎成荷包蛋盛出。
4、酸汤粉桶撕开外包装，取出一包红薯粉，一个油包，一个蔬菜包，酸汤包，还带有一个一次性叉子。
5、锅中加适量的水煮沸，先将1包红薯粉放入沸水中。
6、接着放入香菇片，煎好的荷包蛋，煮2分钟，如果用开水泡将蔬菜包和油包放入泡5分钟，最后加入酸汤包拌匀即可。
7、再放入青菜段，火腿片和蔬菜包煮1分钟左右。
8、最后放入油包，西红柿酸汤包调味。
9、拌匀即可，马上关火，不要煮久了。
10、盛入碗中，喜欢吃辣的还可以加点辣椒油，汤鲜带酸，粉条爽滑入味儿，真是太美味了。