鸭子养了两年,现在想煮个整只的!问怎么煮才好吃,谢谢!!!

发布网友发布时间：2022-04-23 09:03

共5个回答

热心网友时间：2023-07-10 19:04

您好，1
月龄比较大一点的鸭子，可以整只的用料酒先去味，然后和酸萝卜放入锅里炖煮，炖出味道酸爽的老鸭汤。
>02
如果是肉比较嫩的鸭子，可以切成大块用酱油，八角，茴香等大火爆炒，然后倒入半瓶啤酒，用高压锅压15到20分钟，做成啤酒鸭。
>03
家里如果有烤炉，还可以把鸭子先用盐和酱料浸泡，刷上一层油放入烤炉里烤熟，做成皮脆肉嫩的烤鸭。
>04
喜欢吃土豆的朋友，还可以把鸭肉和土豆一起，爆炒后，用小火闷熟，做出家常的红烧鸭子。
>05
当然，还可以把鸭子放入香辣的卤水里卤了吃，之所以要香辣，是因为鸭肉含有一股鸭*味，只有比它浓的味道才能盖住。
>06
如果不嫌麻烦，还可以把整只鸭子先掏空肚子，然后在里边加入爱吃的食材，比如红枣花生等，放入蒸笼或蒸锅里蒸熟。

热心网友时间：2023-07-10 19:04

把鸭子先用盐和酱料浸泡，刷上一层油放入烤炉里烤熟，做成皮脆肉嫩的烤鸭。

热心网友时间：2023-07-10 19:05

煲个老鸭汤，味道应该不错

热心网友时间：2023-07-10 19:06

水煮，内脏掏空。

热心网友时间：2023-07-10 19:06

放药材去包汤