谈谈对时代楷模有怎样的认识和思考?
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发布时间：2022-04-23 08:57
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懂视网
时间：2022-06-18 03:40
教师的工作是神圣的，也是艰苦的，教书育人需要感情、时间、精力乃至全部心血的付出，这种付出是要以强烈的使命感为基础的。学习了2021年全国教书育人十大楷模的事迹之后，你都收获了什么呢?下面小编给大家带来学习2021全国教书育人十大楷模事迹心得感悟，希望能帮助到大家!
学习2021全国教书育人十大楷模事迹心得感悟1
通过学习全国教书育人楷模事迹，我发现这些楷模他都有一个共同点，那就是每个人都结合新时代新要求，围绕守初心、担使命、找差距、抓落实，把初心浸润在每一项工作之中，把使命付之于每一个行动之上。
不忘初心，时时不忘。我们党是用马克思主义武装起来的先进政党，始终把为中国人民谋幸福、为中华民族谋复兴作为自己的初心和使命。作为一名党员，要时时不忘初心、把人民放在心中最高位置、置顶位置。每个党员都要有“我将无我，为了人民”的崇高境界，把初心浸润在每一项工作之中;无论何时何地、无论何种条件，我们的'一切工作都致力于实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益。榜样的故事告诉我们，只有时刻不忘，才能在新时代善作善成、一往无前，赢得光明未来;也无论我们走得多远，都不要忘记来时的路。
牢记使命，事事牢记。在具体工作中，每个人的职位有高低，分工有不同，但不管是谁，只要是党员，就得按党员的标准守初心、担使命，把使命付之于每一个行动之上。在实现中华民族伟大复兴的奋斗征程上，全党同志须臾不能忘记为什么出发、为谁出发，时时刻刻为党的崇高使命顽强奋斗、永远奋斗。当下，全国拥有党员9000万多，中国共产党之所以能够不断发展壮大，正是因为党始终坚守为人民谋幸福的初心，承担起民族复兴的使命，代表了人民利益，得到了人民的衷心拥护。
寻找差距，拉近距离。当前，一些党员干部在理论学习上同党中央要求相比还存在不小差距，在实践工作中同人民群众的期待也存在一定的距离，同身边的榜样相比肯定存在一定的差距。但无论是谁，我们都得明白一个真理，政治上的坚定、党性上的坚定、都离不开理论上的坚定，聚焦解决思想根子问题，是发现差距的“总钥匙”，是解决问题的第一步。
抓好落实，就是当担使命。为人民谋幸福、为民族谋复兴，是我们的初心和使命，每一个党员同志都要以身边的榜样为榜样，在自己的职责范围，做好本职工作，对照自己的差距，抓好工作的落实，做好人民的公仆，心系人民、心系中华民族，把初心浸润在每一项工作之中，把使命付之在每一个行动之上，时时不忘初心、事事牢记使命。担当是一种胸襟，也是一种能力，我们要学习榜样的觉悟、榜样的修养、榜样的作风、榜样的精神，来增强自己的才干、提高自己的本领，提升勇于当担的底气，拥有善于担当的能力。
学习2021全国教书育人十大楷模事迹心得感悟2
师德是一种职业道德，它是教师和一切教育工作者在从事教育活动中必须遵守的道德规范和行为准则。教师的道德素质比教师的文化素质更为重要，教师的道德是教师的灵魂，师德是教师人格特征的直接体现。“师者，所以传道、授业、解惑也。”教师的品德和素养是教师发展的一个重要前提，只有对“怎样做一名好教师”这一问题有深刻的认识，才能对自己提出更高要求。“十年树木，百年树人”怎样才能做一名好教师呢?主要表现在以下几个方面：
1、矢志不渝铸师魂。
自任教以来我一直担任数学教学工作，始终坚持“德育首位”的原则，注重学生的思想教育工作，实事求是，公正严明，在学生中威信很高。我坚持以德治教，以德育德。坚持从育人环境抓起，从学生行为规范抓起，从每一名学生抓起，给学生营造了和谐的环境，唤起了学生的自信，使学生重新认识自我，战胜自我，学会做人，努力成人，振作精神，奋发进取。
2、树立良好的师德形象。
教师良好的思想品行将是教师最伟大人格力量的体现。我们这的杜顺老师，他不幸患上了脊髓空洞症，上课时整个身体全靠双拐支撑着。但他不悲观、不忧伤，凭着对人民教育事业的赤诚之心，依然顽强地坚守在讲台上。学生看着他忍着剧痛、冒着冷汗在那里讲课，都感动得落泪。他深情地说：“我的知识是人民给的，我要珍惜这有限的时光，把知识献给人民。”古今中外无数事例证明，育人单凭热情和干劲是不够的，还需要以德立身、以身立教。作为一名教师就，要有默默无闻的奉献精神，甘为人梯，像“春蚕”吐尽青丝，像“蜡烛”化成灰烬，把毕生献给事业，献给学生。
3、提升专业技术能力，提升教师魅力。
首先，教师要提升专业素养。专业素养和教学水平是一个教师在课堂上人格魅力的最直接呈现，也是影响学生业务素质的最直接因素。前苏联教育家马卡连柯曾说过：“学生可以原谅教师的严厉、刻板甚至吹毛求疵，但是不能原谅他们的不学无术，如果教师不能完善地掌握自己的专业，就不能成为一个好教师。”
其次，教师要增强理论深度，学习教育学、心理学等教育理论，不断提高业务水平，树立终身学习的自觉性，要密切关注现代科学的发展变化，善于吸收和利用新知识拓宽教学内容，将科学理论与教育实践结合起来，在实践中摸索、总结教育的规律与教育的艺术，提升人生品位。
4、学会宽容，敬业爱生
爱学生是教师职业道德的核心，是教好书、育好人的力量源泉。教师只有理性地分析不同的学生的心理，以爱心为前提，充分尊重学生个体，才能赢得学生的欢迎，也只有友爱、善良、公正、尊重、信任……地对待学生，教师的教育才能使学生在平和、愉悦的心态下接受，才能使学生倍感亲切和温暖，从而产生心灵的和谐共振，学生自然会自愿接受约束，不断增强自我教育、自我修养的主动性和自觉性，从而促进学生的自我发展、自我提高。古今中外，凡伟大的教育家都是充满爱心的人。孔子有“君子学道则爱人”之语。教育家苏霍姆林斯基说，他一生中最可贵的东西就是热爱儿童。全国优秀教师魏书生、曹铁云等，在他们的经验之谈中无不谈及对学生一片真挚的爱心。
学习2021全国教书育人十大楷模事迹心得感悟3
教师的职责是“教书育人”，即要求教师既向学生传授科学文化知识，同时也要培养学生的全面素质，特别是培养学生形成良好的思想品德。因为教育的根本目的是“育人”，即培育人才，包括对学生的道德教育、习惯养成教育、心理教育、个性培养，总之是关于教学生如何做人的教育。
古今中外许多思想家、教育家对教书育人提出了自己的观点。我国东汉许慎在《说文解字》中说：“教，上所施，下所效也”，“育，养子使作善也”。宋代韩愈说：“师者，所以传道，授业，解惑也。”瑞士著名教育家裴斯泰洛齐认为，教育就是“依照自然的法规，发展儿童道德、智慧和身体各方面的能力”。美国实用主义教育家杜威更加广义地认为：“教育就是生活”，“教育即生长”。其中都强调教育不是对人某一方面的培养，而是对人的全面培养，使受教育者在德、智、体等方面得到全面发展。
儿童是祖国的未来，是民族的希望。儿童是否能健康成长，关系到国家的前途命运。儿童的健康发展在于教育，因此重视教育是社会主义现代化建设事业兴旺发达的必然要求，是实现“中国梦”的重要途径。“中国梦”的本质内涵是实现国家富强、民族复兴、人民幸福;中国梦是人民的梦，是全体人民共同创造、共同实现美好生活的共享之梦;“中国梦”凝聚着亿万人民对美好生活的期盼。为了实现这一目标，就要大力发展教育，提高全体公民的素质与修养，就需要每一个教育工作者爱岗敬业，教书育人，无私奉献，努力提高学生的综合素质与能力，提高全民族的文化水平。
教师是教育工作的主要实施者，作为教师如何做到“教书育人”，对“中国梦”的实现至关重要。
首先，教师要树立正确的教育理念。
我国现今的教育体制中是以知识为本的，这与教书育人的本质相悖。虽然培根说过：“知识就是力量”，但这个知识不单单是书本知识，我国学生“高分低能”的现象有力地表明了单纯有书本知识不一定有力量。因此，需要教师树立正确的教育理念。要认识到教育工作重在“育人”而“教书”只是“育人”的一种手段;认识到方法比知识更重要，思想比知识更重要，想象力、创新比知识更重要。爱因斯坦说过：“想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界的一切，推动着进步，并且是知识进步的源泉。”
第二，教师要重视榜样示范作用。
榜样作用一方面是指教师自身。孔子说：“不能正其身，如正人何?”美国著名的社会学习理论家班杜拉也提出，人的行为与人格是在观察学习过程中形成的。班杜拉十分强调榜样的示范作用。学前期，幼儿的主要观察模仿者是父母;进入学龄前，儿童的主要模仿对象是教师。因此，教师要根据儿童的这一特点，为儿童树立良好的学习榜样，规范自己的言行玉举止，以帮助儿童形成积极的行为规范和心理品质。另一方面是指学生身边的榜样作用，通过身边的好人好事对学生进行教育，以他们的刻苦耐劳，勤奋学习，助人为乐，拾金不昧善于思考等优良品质。
第三，教师要建立平等的师生关系。
研究表明，良好的师生关系在教育中至关重要。良好的师生关系是以教师对学生发自内心的爱为基础的。著名的教育家苏霍姆林斯基说过：“没有爱，就没有教育;教育者的关注和爱护在学生的心灵上会留下不可磨灭的印象。”只要爱学生，才能更深入地了解学生，才能走进他们的内心世界，才能更有效地到达育人的目的。良好的师生关系还体现在教师对双方关系的认识上。教师要认识到双方不是主体与客体，改造与被改造的关系，而是主体与主体之间相互作用、相互影响的平等关系。教师要充分尊重作为独立个体的学生，要增强学生的主体意识、培养学生的主体精神、开发学生的主体能力、塑造学生的主体人格。
“教书育人”任重而道远，需要我们教育工作者要不懈的努力;“中国梦”里，有“强国”也有“富民”，这同样需要每一个教育工作者爱岗敬业，无私奉献，努力提高学生的综合素质与能力，提高全民族的文化水平，做到“教书育人”。我们要身体力行，言传身教，用自己的渊博学识与人格魅力，影响和感召每一个学生，让每一个学生都受到公平、正义的教育，掌握丰富的知识，形成良好的人格品质，同心同德共筑“中国梦”。
学习2021全国教书育人十大楷模事迹心得感悟4
通过对全国教书育人楷模的学习，我了解作为一名教师最基本的义务——教书育人。教师应无私地将知识传授给自己的学生，维护自己的学生，并关爱他们，以自己高尚的品行为学生树立起榜样。面对后进的学生，不能采用暴力或体罚等行为，而是应该用加倍的爱去帮助他们进步，这不仅是从职业角度，更是从法律角度对教师的义务作出了规定。教育不仅是教，更是教与学互动的一个过程。一味地向学生灌输书本知识只是一个教书匠的水平。只有通过在教育中不断学习，在学生实际情况的基础上对教学有所创新，才能逐渐提高教学水平。
在培训期间，最让我印象深刻的就是关于<<教师职业道德>>。谈到职业道德，其实每一项职业都要求具备一定的职业道德。但是对于教师这个职业而言，就显得尤为重要，且具有一定的特殊性。因为作为一名教师，一言一行都是学生眼中的榜样和标准。教师在学生心目中的地位是很高的，在某种年龄阶段，教师的形象之高大甚至超过他们的父母。所以，教师的言行直接影响和关系到学生未来的品德发展。教师必须具备高尚的职业道德，这一点非常重要。
我觉得教师的职业道德，集中体现在教育责任感，关爱学生和工作效率上。教育事业关系着下一代的身心发展，关系着祖国建设的明天，是中国建设中举足轻重的一部分。教师的工作责任感应该是极其强烈的，只有强烈的责任感才能带动起工作的热情和动力，才能真正意识到自己职业的重要性而投入全部的精力。教师要时刻注意自己的言行并留意学生的反应和变化，为学生树立好的榜样，改正不良的习惯都是教师的基本责任。如果缺乏对学生负责的心态，又如何将工作热情融入自己的工作中呢?更别谈兢兢业业地为学生服务了。
光有责任感还是不够的，教师不应只成为学生的导师和帮手，更应该是学生的朋友。所以关心、爱护学生是一个好教师最起码的道德，是强烈责任感的体现和升华。关爱学生首先应当是对学生人格的尊重，以公平客观的眼光去看待和评价每一个学生，不能以偏见、片面的态度对待他们。除了关心他们的学习以外，还应关注他们的心理健康，引导他们向着积极、乐观、上进的方向发展。除了关心他们在校的行为，还应了解他们课堂以外的生活，以便及时、适当、全面地帮助和引导他们健康成长。
教师的职业道德还体现在工作效率上。教师最重要的职责就是教书育人。教师应无私地奉献自己的知识，传授学生先进的文化，提高工作效率.教育可以是一件普通的事，也可以是一件艰难的事，关键看一个老师如何看待。如果只是单调地将自己肚中的知识塞给学生，这就是件简单的事。如果要在知识传递的过程中，既能引导学生举一反三，学会学习，又能懂得思考，充分发挥主观能动性，这就是件艰难的事。优秀老师能在不同的条件下，坚持不懈地研究教学方法，有所创新，有所成就，这是非常不容易的。也为我们新教师树立了楷模，时刻教育我们不能在工作中只积累经验，更要边教边思考，有所实践，有所创造。
培训内容中，对加强师德师风建设这部分内容我也有很多感受。到底什么是师德师风?师德，是教师职业道德、师风，是教师的行为规范。师德师风对一个教师特别重要。因为，教师是学生行动的标杆。“其身正，不令而行;其身不正，随令不行。”爱岗敬业，教书育人，为人师表，诲人不倦…….这些都是师德师风的体现。
短短的几天的培训学习，令我的心情久久不能平静，可以说是我这近六年来教学生涯中，一次难忘的学习交流。在学校这些勤恳敬业老师的发言中没有多少华丽的辞藻，却流露出大光华人的那种朴实真诚、谦虚好学，勤奋敬业的工作态度，让我在这次学习中受益匪浅，百听不厌，百学不倦。
我想，“作为教师，不仅是一个学者，她更应该是一个研究者，”在教学育人的过程中，我们教师必须以局内人的身份“进入”生活本身，“入乎其内”，根据教学现场当时的“内在真实”，来展示教学的真实面貌。
学习2021全国教书育人十大楷模事迹心得感悟5
透过两天紧张而充实的学习，我受益非浅，个性是对教育教学理论的内涵有了较为深刻的理解和认识，从而有效地提高了自我的认识水平和理论水平，进一步增强了自我战胜困难，抓好教育教学和提高自身业务水平的信心和决心。下方我谈几点体会：
一、新形势下的教育教学改革工作，要求老师务必具备较高的政治素质和业务素质，提高个人的综合素质，不断适应教育教学改革工作的需要。李元昌老师的从教经历和对教育的执着追求，给我们年轻教师很大的教育，让我们懂得什么是教育，怎样才能教出优秀的学生，让我们懂得“没有爱就没有教育”这一深刻道理。
二、要谦虚谨慎，不要傲气。这是宋老师给我的深刻印象。无论是从处理好师生关系还是从处理好学校、家庭、社会关系来讲，都务必谦虚谨慎，戒骄戒躁，始终持续清醒理智的头脑。要集思广益，不要主观臆断。必须要有很强的__平等、共同学习的意识，遇事多商量、多沟通，经常性地交流思想，交换意见，调动学生主动学习的意识。教师要心胸宽广，不要小肚鸡肠。必须要有一种容人、容事的宽广胸怀，能够听取各种不一样意见，要严于律己，宽以待人，少一点猜疑之心、嫉妒之心、怨恨之心，多一些理解之心、关怀之心、友爱之心，这样给学生良好的示范作用。会使教学效果收到事半功倍的作用。
三、务必热爱自我的教育对象――学生。教师就应是一位雕塑大师，能将一块坯材，用自我的思想与感情，将它雕塑成一件艺术精品。从本质上看，学生并不存在好与差之分，“差生”之所以“差”，原因在于他们潜能被种种主客观因素所束缚，而未得到充分的释放而已。来自学生自身的主观因素和来自客观的影响。主客观的因素，都会严重束缚学生内在潜能的发挥，都会成为学生健康成长与发展的障碍。正因如此，我们教师对这些所谓的“差生”，更应加备的关爱与呵护。在他们身上，我们要倾注全部的爱，去发现他们学习上每一点滴的进步，去寻找他们生活中，品德上每一个闪光点，然后运用激励机制，加以充分的肯定和激励，恢复感到温暖，增强自信，从而缩小师生间心灵上的距离，使他们产生“向师性”。这样，才会在他们成长与发展的道路上有一个质的飞跃。
四、我认为，好教师首先务必有敬业精神，要毕生忠诚党的教育事业。要做到这一点，就应充分认识教师工作的好处，从而深深地热爱教育事业。现代的时代是一个竞争激烈的时代。国与国的竞争主要体现为综合国力的竞争，综合国力的竞争归根结底是人才的竞争，而人才的培养靠的是教育，靠的是教师兢兢业业的工作。只有深深地认识这一点，才能激发对教师工作的热爱，也才能把这种爱倾注到对学生的教育中去。
五、一个好教师还务必十分重视“言传”外的“身教”，要以自身的行为去影响学习，真正成为学生的表率使学生从教师身上懂得什么应为之，什么不可为。因此，教师的教学，待人接物，行为举止，一言一行都务必认真、稳重、规范、得体，切不可马虎、轻率、任性、不负职责。除此之外，教师还应和学生进行经常性的心灵沟通，向学生畅开心灵，既能够向学生谈自我从人生中取得的宝贵经验，也能够向学生坦诚地公开自我的生活教训，使学生真正感受到你不仅仅是良师还是益友。
热心网友
时间：2022-06-18 00:48
时代楷模是活在当下的先进模范人物，他们以崇高的品德，大无畏的奋斗精神，大公无私的宽阔胸怀，不怕牺牲的英雄气概，给全国人民树立了光辉榜样。
每一个人都应该学习他们的优秀品质，为建设社会主义现代化强国做出自己应有的贡献。
热心网友
时间：2022-06-18 02:06
时代造就优秀，成功源于品质。
记得在我小时候，雷锋精神鼓舞着大家。我们都把自己比喻成一颗螺丝钉，想着长大后为祖国的建设发光发热。
前段时间的“让我来”，不知有没有感动震撼到你。我是看着他蒙着白布的双眼想象他目光的坚定和沉着。
有时候，我们觉得伟大很崇高，但是真的当危险灾害来临，我们会不会挺身而出，为他人的生的希望而牺牲自己的利益。
帮助不仅仅是一句口号，而是下意识的举动、自发的行为。
热心网友
时间：2022-06-18 03:40
在平日里，心中难免会有一些新的想法，写一篇心得体会，记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。应该怎么写才合适呢？以下是小编帮大家整理的时代楷模心得体会（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
时代楷模心得体会1
淄博市最近评选出了10位教书育人楷模，通过在网上查看他们的实事迹资料，深深感受到这些教师的精神确实值得我们学习。他们在这平凡的岗位上做出了不平凡的事迹，是我们学习的楷模。感觉自己与这些优秀教师相比还有差距。这次学习使我深受启发，反思自己觉得应该从以下几方面做起：
一、把爱撒给每一位学生。
要做一名优秀的人民教师，必须具有高尚的师爱。有爱就有教育。师爱是师德的灵魂。优秀教师共同的特点是热爱教育、热爱学生。著名教育学家夏丐尊说过：“教育没有情感，没有爱，如同池塘没有水一样。没有水，就不能称其为池塘；没有情感，没有爱，也就没有教育。”的确，教师这个职业，是个需要爱心的职业，没有爱心的人做不了也做不好教师的。做学生的好老师，首先要爱学生。要把学生当做自己的亲生孩子一样对待。用慈母般的心情去教育、去关怀每一个学生，去爱护和培养每一位学生。伸出温暖的双手，献出真诚的情和爱，扶持他们一步步长大。教师的工作是平凡的，每天都在做着一件又一件平凡的事情，然而这些事情却连着千家万户，连着祖国的未来。学高为师，德高为范。师德是教师最重要的素质，能在平凡的岗位上做出不平凡的业绩，这和教师具有的高尚的师德是密不可分的。没有爱，就没有教育；充满了爱，教育将永远是艳丽的春天！
二、自存高远、无私奉献。
看老师的资料，让我受益匪浅，内心澎湃！是啊，想自己当初刚踏上三尺讲台时，满怀壮志，也经历过成功与失败，但与楷模们相比发现自己是那么的平淡，从中让我感受到一个活生生的热爱教育、热爱学生、热爱生活的教师形象。他们的事迹可以点燃*，我想自己应该拿出勇气和热情，更好地走好自己的教育之路。
三、学习先进经验，提高教学效率。
没有研究就没有教育的推进，没有研究就没有教师专业的发展。研究主要是为了解决教学过程中的实际问题。反思自己在教育研究方面的不足，名师的报告给了我们启发，教育研究就从自己的教学实践开始，在教学中研究，在课例中研究，在实践中研究和反思，在反思中成长。
作为老师，作为教书育人的使者，努力学习、勤于实践，不断提高教书育人本领；更新教育观念，积极探索教育教学规律，改进教学方法，鼓励和培养学生的创新精神和实践能力；积极投身教育教学改革，做全面实施素质教育的努力践行者和积极推进者。首先需要有爱心。而在教育中，爱更是教育的灵魂和生命。对学生进行爱的教育，是教育的关键，也是教育的基本要求。爱能激活学生的思维，彰显学生的个性，放飞学生的心智，启迪学生的心灵，唤醒学生的潜能，让学生体验到成功的快乐，学习的快乐，成长的快乐。其次，教书育人需要耐心。内心如火一般炽热，对每一个学生负责，为全体学生服务，这样才能燃起学生对知识渴望的熊熊之火。激发学生的'斗志也是必不可少的，给他们树立信心，让他们有“克敌制胜”的决心，这样才能在“创新教育”面前打好攻坚战。
通过学习优秀教师的事迹，我进一步体会到，在教育教学中，尊重学生，是我们老师必备的道德要求，尊重学生的人格，友好的对待他们，理解和信任他们，调动他们的积极性，多和他们交流，多鼓励和表扬他们，要尊重他们，宽容他们的过失，当学生有不足时，多给予激励和赞美，对学生精心呵护，尊重学生人格，善待、宽容、理解每一个学生，让他们感觉到在学校里比在家里的还要幸福的多，感受到学校生活的开心和幸福。
时代楷模心得体会2
期末，学校组织学习了全国教书育人楷模任维鼎老师的先进事迹，在大会上学校领导宣讲了任维鼎老师的先进事迹，并强调全体教职员工要结合自己的工作实际，深入学习任维鼎老师的高尚师德和奉献精神，学习他默默耕耘的奉献精神，甘于平淡，扎根教育教学一线;学习他爱生如子、因材施教的教育理念，牢固树立育人为本的理念，用真情、真心、真诚关爱每一名学生;学习他不惧艰险、奋勇当先的崇高品质，在危难面前，挺身而出，抢险救灾，全力投入到教书育人的工作中去，学习教书育人楷模任维鼎老师先进事迹心得体会。最后要求全体教职员工面对楷模，寻找差距。
任维鼎老师在大地震发生时，首先想到的是学生、同事，他不顾个人安危，不计个人得失，冒着生命危险紧急疏散和抢救师生，勇挑重担行使我深受感动。
地震发生那一刻，任维鼎老师正在操场上，准备组织本班学生参加下午的体育测试。他立即奔向宿舍楼，与校长和当日联合值日教师呼喊学生逃生，组织学生有序向操场疏散。当任维鼎奔至学校操场和其他几位老师组织好学生后，向教学楼一望，他立即想到，南教学楼三楼供电房还住着班上三位学生!救人要紧!只见他奋不顾身地向废墟冲去。他大声呼喊回应压在废墟下的三位学生，叫他们不要慌，要镇定，老师们一定会救他们出来的。在他的呼救声中，又有几位勇敢的教师和在场的几个群众前去协助。没有工具，他们就用双手刨，找来身边的简易可用器材，几经努力，终于救出三个学生，他们只受了点轻伤。
热心网友
时间：2022-06-18 05:32
这个吐司用的是100%中种冷藏发酵法，揉面时用的后盐法和后油法，第一晚揉好面团先室温发酵1小时约2倍大，因为当天气温比较高发酵很快，然后放冰箱冷藏过夜（直接放冰箱冷藏发酵也可以的）。这个面团从冰箱冷藏取出时是很软很软，不像我们平时冷藏发酵的面团会有点点硬，不用担心是正常的。
我的面包机是美的的，一个和面程序18分钟，主食面团程序3小时，搅拌10分钟---发酵---烘烤。
用料
中种面团
全蛋液+水共110g
淡奶油60g
金像高筋面粉250g
金燕子耐高糖酵母1.5g
主面团
牛奶20g
细砂糖40g
盐3g
奶粉15g
酵母1g
黄油10g
将中种材料按顺序放入面包机中，先放液料鸡蛋液、水、淡奶油，然后放高筋面粉，面粉中间用手指凹个小坑，放入酵母，启动“和面程序”和面18分钟，面团和好就行，放面包机桶内盖盖室温发酵一小时，不用开“发酵功能”哦。然后用保鲜袋装好扎紧口，保鲜袋不要扎得鼓起来要排出空气，放冰箱冷藏发酵17-24小时。
步骤1
从冰箱取出面团，面团发至约2倍大。这个面团是很软很软的，不像我们平时冷藏发酵的面团会有点点硬，不用担心是正常的。发好的面团内部是如图。
步骤2
将中种面团和主面团材料混合，先放入牛奶，再将糖、盐、奶粉分别放置三角，然后中种撕成小块放入，酵母放最上面，酵母不能和糖、盐、奶粉直接接触，会影响酵母活性，黄油先不放。启动和面程序18分钟揉到面团扩展阶段。
步骤3
加入黄油再启动一个“和面程序”18分钟面团揉至完全扩展阶段。网上有“面包机8分钟剪刀出膜法”，我试过，下剪速度要快，不好剪，不小心会划花面包桶。我自创的是“面团撕碎法”，把面团撕碎丢桶里，成团后又撕碎，再成团再撕，呵呵，重复操作，简单吧！原理是一样的，通过破坏面团组织达到出膜效果。
取一小撮面团搓圆，轻轻均匀的拉扯开不要太用力，完全扩展阶段的面团扯开是这样的，扯破出现破洞，洞口边缘是光滑无锯齿边。
步骤4
加入葡萄干，3小时后面包就烤好了，烤好的面包要立刻倒出放凉，放凉至室温后用保鲜袋装好扎紧口，可减少水分流失。这个葡萄干吐司，外皮脆脆内里香甜软口，放上两天内里依旧软乎乎的。
热心网友
时间：2022-06-18 07:40
热心网友
时间：2022-06-18 10:04
也不知道我们，但是他们却一直在为我们付出着，甚至为了我们的安危付出了自己的生命，
我们处于和平，是因为他们在背后为我们负重前行。
是什么让这群人
能够日复一日、年复一年地坚持着一份平凡、枯燥、危险却又伟大的工作，思考了许久，心
中慢慢浮出一个答案，是信仰，是对祖国和人民崇高的信仰。
让我感触最深的是卓嘎、央宗两姐妹，王继才、王仕花夫妇，乡村教师张玉滚，可能也
是因为我本身也是边疆基层工作者。
大学毕业，有幸让我到了边疆基层工作，刚到时满腔热
血，但是随着时间的退役，慢慢的消磨了斗志，当初的豪情壮志仿佛被现实击打得满目疮
痍，直到看到了几位楷模几十年如一日，在更加艰苦的地方仍然坚守着自己的初心，没有谁
赞扬过他们，甚至还有人觉得他们这样不值得，但是他们仍然坚守本心，扎根基层，从最基
础的小事做起，无论怎么样，都竭尽全力做最好的自己，坚守着祖国的土地，坚守着心里的
执着，时间证明，他们是对的，他们默默地为祖国付出了青春、汗水，却从来没奢求得到些
许回报，这正是我们这些基层工作者所需要坚持和学习的。
基层的工作很繁琐、很乏味，也正是因为这样我们才更需要坚定为人民服务的理想信
念，坚持中国特色社会主义道路和*主义崇高理想，扎根基层，做最好的自己，为建设富
强、民主、文明、和谐的社会主义现代化国家贡献一份自己的力量。
