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电饭锅做蛋糕,为什么蛋糕特结实发不起来?

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:01

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 18:53

蛋糕是需要烤箱来做的,烤箱和电饭锅发热远离不一样……烤箱是上下都有加热,电饭锅是底部加热,所以通常电饭锅做出来的比较像大饼!不会膨胀发起来的哦

热心网友 时间:2022-06-18 18:53

你好,楼主,我个人觉得一是面粉要用面包粉,我曾经试过用面粉可以效果和楼主一样,做出来很像馒头,换了面包粉之后就好了,有专门卖食品添加剂的商店,二是醒的时间有点长了,所以做出来蛋糕蜂窝都很大,醒的时间稍短些,三室电饭锅做蛋糕不是面包机,温度不均匀,楼主可以多加一些水或者牛奶,那样做出来才能水水的
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