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做披萨都需要什么东西啊、希望告知的全一点

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:06

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-07-04 09:14

披萨有很多种,我推荐这款 ,如果不喜欢火腿鲜菇,把配料改一改即可

火腿鲜菇披萨的做法(早餐菜谱-基础披萨酱的做法)
制作步骤:
P1:面皮材料:高筋面粉200g,酵母1小勺,盐1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油15ml,水适量。
P2:披萨酱材料:番茄3个,洋葱半个,黄油20g,披萨草1勺,罗勒1勺
P3:披萨馅料:尖椒,甜玉米粒,火腿,牛排骨,马苏里拉奶酪。
P4:饼皮的制作图省略了,先用水把酵母化开,静置10分钟。然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵。番茄去皮切碎,洋葱切碎。自家吃番茄可不用去皮。
P5:锅烧热放入黄油。
P6:黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香。
P7:倒入番茄碎继续翻炒。
P8:番茄出水后放入披萨草和罗勒。没有也可以不放,但是披萨的风味会差一些。

制作步骤:
P1:根据个人口味放入黑胡椒和糖。
P2:转小火加盖炖煮,直到番茄酥烂成泥状。再转大火收干汤汁即可,出锅前放入盐调味。
P3:铛铛铛铛~ 这就是最基础款的披萨酱了。百搭
P4:接下来处理披萨馅料。火腿,青椒切丁,牛排菇切片,甜玉米粒化开控掉一些水分。
P5:牛排菇焯下水。
P6:面团擀成适合的形状,圆的方的随自己喜欢,四周要高一些。
用叉子在饼皮上扎一些小洞。
P7:铺上一层披萨酱,用不完的披萨酱还可以用来当意大利面酱哦。
P8:先铺一层马苏里拉奶酪,再均匀的铺上甜玉米粒,香菇片,火腿丁,尖椒丁,然后再铺一层马苏里拉奶酪。
烤箱预热180度,烤15分钟。饼边金黄,马苏里拉奶酪融化即可。

吃的时候,菇类特有的脆爽,玉米粒的香甜会和火腿的味道融合在一起,加上浓郁奶香又长拉丝的马苏里拉奶酪,视觉和口感的双重享受。

祝你们幸福

热心网友 时间:2023-07-04 09:15

面粉 披萨酱 披萨馅料(你自己加 海鲜 水果 肉类这些)披萨调料
最重要的是 你要有烤箱吧 不然你们吃什么
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