奶香芒果布丁怎么做
发布网友
发布时间:2022-12-06 04:58
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2024-10-24 05:59
奶香芒果布丁的做法
先将白糖和牛奶搅拌均匀,然后隔水蒸一下,牛奶大概60度左右拿起备用
鸡蛋打散然后加上炼奶继续打散,打致均匀这样蒸出来的布丁口感更好,打均匀后放进温好的牛奶(牛奶不可以太热,那样就会结块了)
然后用过滤网过滤掉泡泡就可以直接装杯子了,装好用保险膜盖好密封,然后用牙签在上面挫几个小孔才不会有蒸汽,全部完毕后放锅里蒸7分钟左右,中火就可以买了,蒸好关火不要立即开盖先焖一下
蒸的时候可以切芒果了,忘记拍切芒果的方法了,如果不会切就随便切吧
然后把芒果放在布丁上就可以了,冻一冻口感更好噢
热心网友
时间:2024-10-24 05:59
1. 1,糖的问题呢,可以多放也可以少放,取决于自己吧
2. 2,取500g的芒果肉,打成泥,可以多打几遍。
3. 3,将牛奶煮沸加入吉利丁片,搅一搅,摊凉(可以换一个大的容器再摊凉)
4. 4,将摊凉的牛奶(其实也可以不摊凉),和淡奶油还有果泥混合,一定要混合充分。过筛后倒到容器里,放在冰箱里,一个小时后就可以了