熬药不用砂锅,用的炒菜的锅,是不是效果不好?

发布网友发布时间：2022-12-05 17:56

共5个回答

热心网友时间：2024-10-28 07:36

熬药砂锅为了便于使药汤受热均匀，内表面是粗糙的，熬过中药的砂锅总是附有一定的药物成分，用来做菜熬汤，药物就会渗入菜里。再说砂锅做菜熬汤也不好刷。用于炖、熬食品的砂锅为了便于清洗和不留食物残迹，都是内表面光滑的，用于熬药就容易受热不均并且容易糊锅。

热心网友时间：2024-10-28 07:36

可能，因为炒菜锅的铁质可能改变药物成份。

热心网友时间：2024-10-28 07:37

煎药最好是用砂锅，没有可以用陶瓷锅或不锈钢锅，不能用铁锅！
紫砂锅应该是含有某种元素的，最好不要用！

热心网友时间：2024-10-28 07:38

不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。

热心网友时间：2024-10-28 07:38

中药不能用铁锅。用砂锅最好