在冰箱里冻了3年的海参还能吃吗
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发布时间：2022-12-05 13:59
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时间：2024-08-31 08:25
在冰箱里冻了3年的海参，如果没有发霉变质，是可以吃的。海参的保质期比较长，干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上，所以在保存海参的时候要注意。
海参的存储可以将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。
扩展资料：
挑选好海参的方式：
1、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将*部分除掉以后剩下的。
2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。
3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。
4、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。
5、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。
参考资料来源：人民网-海参的功效与作用 吃海参要注意这5点
人民网-海参的功效和作用有哪些？如何选购海参？
