熬辣糊糊的时候没有淀粉还有什么可以带替

发布网友发布时间：2022-12-07 17:33

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热心网友时间：2024-11-22 12:35

熬辣糊糊的时候没有淀粉，还可以用玉米粉代替。
做法：先在锅里倒少许油，煸炒辣椒面和白芝麻（量依个人喜好而定，但要注意，辣椒熟了会香但不辣，所以爱吃辣的别把辣椒炒太熟，而且炒熟后颜色会发黑，不那么好看），炒到合适加水，水开后放入孜然，麻椒粉（爱吃麻的可以多加点），麻辣粉（麻辣粉除辣椒、花椒之外还有桂皮，茴香等香料，会提升香味，所以不可少），鸡精，味精，鸡粉，番茄（放多了酸味会比较重而且容易坏，适量），盐，小火熬制到汤快收干时，加适量玉米面收汤（生粉的作用大家都清楚，为了能挂糊），少许芝麻油。出锅。

热心网友时间：2024-11-22 12:35

面粉，玉米粉，玉米淀粉。都可以代替。