食品级干冰
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发布时间：2022-12-07 04:37
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时间：2024-11-22 18:29
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。二氧化碳是看不到的，其实那也不是(二氧化碳)烟，是(水)雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。这个和夏天冰棍冒"白雾"是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质。
何为柱状干冰？
简介：柱状干冰通常直径为3-16mm，长度为2.5mm-10mm。生产过程中产生的CO2被提纯、液压、贮存后，由高压液体CO2从管道中喷出转化为雪状固体 CO2，雪状CO2靠液压力通过干冰机的模具压制而成的固体颗粒。
成分：二氧化碳 等级：食品级 纯度：99.99% 规格：颗粒形3-16mm
产品详情：柱状是工业生产过程中的一种副产品co2气体，被提纯、液压、贮存后，由高压液体CO2从管道中喷出转化为雪状固体 CO2，雪状CO2靠液压力通过干冰机的模具压制而成。食品行业用的很多，制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。特别适合外卖冰淇淋的冷藏，比如哈根达斯等；葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人； 星级宾馆如宁波开元酒店、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身；龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。
用途：干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。另外，颗粒干冰广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作放烟，如国家剧院的部分节目就是用干冰来制作效果的。
