炖豆腐怎么做好吃,冬瓜炖豆腐的家常做法

发布网友发布时间：2022-12-08 16:31

共3个回答

热心网友时间：2024-12-11 16:45

用料
主料

冬瓜300g

毛豆腐300g

调料
食盐
适量
酱油
8g
调和油
适量
冬瓜炖豆腐的做法
1.冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状，

2.豆腐切成块状

3.油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅了

4.放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的！

热心网友时间：2024-12-11 16:46

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

热心网友时间：2024-12-11 16:46

又有好几天没有传菜普了，天气泠，在家吃饭人也少，总是凑和做点，也懒的再拍照片，今天买了块豆腐，本想凉拌一下，配粥吃，去厨房见到阳台上那个切半个的冬瓜，突然一想，用这块豆腐配冬瓜炖一下，也很好吃。呵呵，豆腐煎了一下，炖出来很好吃的。(展开)

食材

豆腐250g

冬瓜500g

步骤

1.冬瓜，豆腐准备好。

2.豆腐切薄片。

3.冬瓜去皮去瓤切薄片。

4.葱，姜，蒜，尖椒备好。

5.油锅热，入豆腐块，改小火。

6.煎至两面焦黄，盛盘备用。

7.锅底留油，入葱，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣酱炒香。

8.入冬瓜。

9.入盐，酱油，稍微翻炒至出汤。

10.把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上，加锅盖，小火炖。

11.至冬瓜熟透，搅匀一下，大火收汁，盛盘即可。

小贴士：家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起来很筋道。小火炖出来的菜，很入味！

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