火锅店用什么锅蒸饭

发布网友发布时间：2022-12-08 00:40

共5个回答

热心网友时间：2023-06-26 20:19

先大火后改小火。
1.如果需要用炒菜锅蒸米饭，方法也是非常简单的，首先需要将米淘洗干净，然后将米下入锅中，倒入水，大火煮沸，煮至大米膨胀，即可关火。关火后过滤出米汤，将米放入锅中，开小火，盖盖焖米饭即可。
2.所以，蒸米饭的时候不能单一用大火或者单一用小火，要先用大火，再用小火，这样才能做出松软可口的米饭。后期在焖饭时，最好使用小火，因为大火会将底层的米烤糊，导致出现糊锅的情况

热心网友时间：2023-06-26 20:19

火锅店如果要蒸饭，应选高压锅，其次用电饭锅蒸，火锅是蒸不了饭的。

热心网友时间：2023-06-26 20:20

原味蒸锅高效节能锅家用燃气煮饭锅无孔蒸锅不串蒸汽锅

精选优质的不锈钢材质制成，结实耐用，表面经过特殊的工艺处理，触感光滑细腻，清洗起来更加方便快捷，加厚的复合底设计，具有良好的导热性，受热均匀，使用寿命更长久。

热心网友时间：2023-06-26 20:20

火锅当然用火锅蒸饭

热心网友时间：2023-06-26 20:21

火锅店大多数是用电饭煲煮饭，四川重庆等地则多以蒸笼或甑子蒸饭。