德施普水苏糖的安全性
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发布时间：2022-12-07 23:02
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时间：2024-08-18 21:52
“民以食为天”，与人类共生的生理益生菌群，其生存的首要条件也是吃。但它们的食物，并不是维持人体生命必需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、微生素这五大生命要素元。它们的食物是低聚糖，被定义为第六生命要素元。
水苏糖作为低聚糖中最优秀的代表，能够高选择性地增殖人体肠道内的双歧杆菌，通过双歧杆菌促进人体所需的B族和K族维生素的合成，提高蛋白质的利用率和促进矿物质吸收，从而改善机体的营养状态，达到对人体的保健作用。
① 安全是食品的第一要素。水苏糖主要来源于传统药食两用绿色植物泽兰或大豆，水溶性极高，可采用水提，不使用任何有机物溶剂，安全可靠；具有化学合成物、转基因产品难以具备的优越性，可长期食用。
② 水苏糖具有良好的理化性能，通常条件下，不与其它物质发生化学反应，具有极佳的广谱配伍性，不影响其他物质的风味，是极佳的功能性食品添加剂。
③ 水苏糖产品的安全性是由其组成结构特性决定的。水苏糖是由两个半乳糖和一个葡萄糖、一个果糖组成的四糖，从本质上讲它属一种低聚碳水化合物，在人体内最终分解代谢后的产物为二氧化碳和水，易于排出体外，不会残留任何有毒物质。
④ 低热值，不加重人体内分泌负担，不升高血糖；适合各类疾病患者调整菌群紊乱，增进人体康复。
⑤ 大豆低聚糖（主要功效成分为水苏糖）全球年产量为28万吨，数亿人食用，十几年来无一例不良报道。
⑥ 泽兰的根茎（地笋）作为蔬菜，已有近两千年的食用历史。
